loader

Glavni

Gastritis

Dijeta za djecu s gastritisom

Krajem dvadesetog stoljeća smatralo se da je gastritis široko rasprostranjen među studentima i odraslima. Danas su zabilježeni slučajevi razvoja upale želuca i djece: svaki dan ih je više. Uglavnom u mlađoj dobi, bolest napreduje zbog nezdrave prehrane i negativnih emocija koje proizlaze iz poteškoća u vrtiću ili školi. Gastritis se može javiti u adolescenciji, čak i na godinu dana. U pravilu, gastritis je čest među školarcima. Nedostatak vremena za odmor i hranu negativno utječe na rad želuca. U mnogim školama hrana nije dovoljno dobra, dijete preferira grickanje s drugim grickalicama. Danas se gastritis javlja češće u 10 godina.

Tijekom gastritisa djeca često gube apetit, jedenje hrane uzrokuje nelagodu. Bolovi su obilježeni glađu, lokaliziranom u trbuhu. Ponekad ima kiselog podrigivanja i žgaravice. Gastritis karakterizira povećanje razine kiselosti želučanog soka, što uzrokuje pad zdravstvenog stanja. Roditelji su u panici - kako hraniti djecu?

Kada simptomi gastritis je trebao konzultirati liječnika-gastroenterologa. Na temelju podataka dobivenih pregledom liječnik propisuje liječenje. Terapija gastritisa provodi se na različite načine, čak i uz pomoć prehrane. Pravilna prehrana blokira razvoj komplikacija u želucu, prepoznata je kao važna točka u prevenciji gastritisa.

Principi dijetalne terapije

U slučaju gastritisa, preporuča se kontaktirati gastroenterologa i nutricioniste kako bi odredili popis dopuštenih namirnica. Važno je pridržavati se posebne prehrane. To se ne odnosi samo na razdoblja akutne bolesti. Kao što praksa pokazuje, djeca koja se pridržavaju pravilne prehrane, malo su sklona probavi. Jedite bi trebao biti 5-6 puta dnevno, obrok se odvija u zakazano vrijeme. Dijete treba imati dva srdačna doručka, ručak, popodnevni čaj i večeru. To je prvo načelo liječenja dijetom.

Drugi princip je da proizvodi moraju biti svježi, kuhani na poseban način. Nije dopušteno jesti hranu kuhanu prije nekoliko dana. Tijekom kuhanja, ne možete dodati u hranu razne umjetne prehrambene aditive. Moguće je zamijeniti bilo kojim prirodnim proizvodima: voćem, povrćem ili začinskim biljem. Para se smatra korisnim načinom kuhanja, prihvatljivo je gašenje hrane na laganoj vatri uz dodatak vode, kako bi se koristila pećnica. U tom procesu morat ćete uočiti da nema hrane na hrani.

Prilikom kuhanja svih vrsta juhe, preporučuje se nanošenje sluznice. Obuhvaća zidove epigastrija, pozitivno utječe na rad želuca. Za supe odgovaraju različite vrste žitarica i povrća. Kao lijevanje preporuča se nanošenje vrhnja, maslaca. Hrana za dijete je dopušteno meso, s dijeta dopušteno da prihvati jela od mesa. Pri tome se uzima u obzir vrsta kuhanja. Ako je meso mekano, vrijedi kuhati komad. Krute sorte treba koristiti samo u pripremi mljevenog mesa, mesnih okruglica ili mesnih okruglica.

Bit trećeg načela dijetalne terapije je da će zdrava hrana zasigurno uključiti u prehranu. Povoljan na tijelu djeteta s gastritisom će utjecati na sluznicu kaša. Razlikuju se ječam, riža i heljda: neće biti štetno kuhati vrstu zajedno. Zapamtite o kaši, jelo je vrlo korisno za tijelo, osobito u kombinaciji s mlijekom.

Dobro je da dijete jede povrće. Poslužite svježe, kuhane u obliku juha. Glavno je da se povrće pere. Liječnici preporučuju pranje više povrća spužvom. Nakon 2 godine poželjno je služiti u otrcanom obliku.

Smetnje upale epigastrija isključuje bilo koju konzerviranu hranu, prženu hranu, alkoholna pića, hranu bogatu šećerom. Nije dopušteno sve povrće jesti. Moramo eliminirati bijeli kupus, rotkvicu i grah. Dijeta za gastritis u djeteta omogućuje prisutnost graška, u obliku pire krumpir.

U jelovniku djeteta s gastritisom većina proizvoda treba biti povrće, svježe ili kuhano. Ako se bolest pogoršala, ne možete jesti sirovo povrće. Sjediti na dijeti je za potpuni oporavak.

Dijetalna terapija za akutni gastritis

Dijeta za akutnu upalu propisana je kako bi se olakšao rad želuca. Posebna prehrana smatra se važnom točkom u liječenju. Hrana za bebe trebala bi blagotvorno djelovati na gastrointestinalni trakt, a ne na nadraživanje oštećene sluznice želuca. Liječnici preporučuju da prvih dana liječenja pokušajte ne jesti. Pravilo se ne odnosi na djecu mlađu od 8 godina. Nedostatak hrane omogućuje da se sluznica vrati u normalu bez da bude izložena stalnim učincima iritanata.

Kada bolest počne izgledati svjetlija nego prije, pacijent treba slijediti vodenu prehranu. Objašnjenje - kod akutne epigastrične upale, djeca mogu osjetiti mučninu ili povraćanje, što uzrokuje gubitak dovoljne količine tekućine.Fenomen je povezan s rizikom od dehidracije, a djeca će morati piti puno vode.

Prvom dijelu dana djetetu se preporuča da strogo održava dijetu vode i čaja. Ponekad režim traje šest sati, uglavnom za djecu do 7 godina. Tijekom tog razdoblja, dijete treba poslužiti ledeni čaj, a ne jak. Voda je prokuhana. Sokovi ne mogu piti. Ako se desi dehidracija, dijete uzima posebna rješenja. Točnu količinu tekućine koju je propisao liječnik, procjenjujući trenutno stanje pacijenta.

Nakon dvanaest sati dopušteno je jesti tekuću hranu. U pravilu, to su mukozne juhe s drobljenim sastojcima. Ako među simptomima pacijenta postoji žgaravica, krumpir je kontraindiciran, osobito pire krumpir. Nakon 3-4 dana dijete jede parića mesna jela. Dan ili dva kasnije, obroci s dodatkom mlijeka, voća i sokova uključeni su u prehranu.

Kada je akutni gastritis potpuno izliječen, dijete se i dalje pridržava posebne prehrane. Tako u njegovoj prehrani treba biti masna, začinjena i slana hrana. Nutricionisti vjeruju da je tablica br. 1 najprikladnija za organizam u tom razdoblju.

Tablica broj 1

Kada simptomi gastritisa nestanu, liječnici preporučuju pridržavanje tablice br. 1. Dijeta smanjuje prisutnost kuhinjske soli u hrani, uklanja hranu iz jelovnika koja može oštetiti organe probavnog trakta. Smetnje treba obaviti djelomično: od pet puta dnevno, dijelove male veličine. Dijete dijete ne šteti, naprotiv, doprinosi potpuni oporavak

Ujutro se djeci savjetuje da koriste hladni, slabi čaj. Omlet kuhati bez dodavanja ulja, na pari. Dopušteno je primanje bijelog suhog kruha. Nakon nekog vremena poslužuju se mliječne kaše, riža s dodatkom male količine maslaca. Za pića se preporučuje mlijeko ili kakao.

Ručak uključuje povrće juhe, kuhane na ljigavoj juhi, bez kupusa. Dopušteno je hraniti djecu s gastritisom kuhanih jaja. Za kuhanje tjestenine moguće je poslužiti jela od mesa, osobito pari. Čaj se polio. Čaj se sastoji od proizvoda od voća i sira.

Na večeri, dijete je korisno jesti povrće u obliku pire krumpira. Preporuča se kuhati piletinu, ukloniti kožu. Dopustio je krišku jučerašnjeg kruha.

Ako se bol počne vraćati, dijete se mora držati tablice broj 1a. To se gotovo ne razlikuje od tablice broj 1. Tablica broj 1a isključuje iz prehrane bilo povrće i voće.

Dijeta za kronični gastritis

Nutricionisti obraćaju pozornost na kronični oblik gastritisa. Vjeruje se da se pri odabiru prehrane uzima u obzir sposobnost želuca da formira kiselinu. Postoje dvije vrste upala: u prvoj je kiselost visoka, u drugom niska. Ako dijete pati od gastritisa s niskom razinom kiselosti, želudac se bori s velikim količinama hrane. Iz izbornika će morati isključiti proizvode za čiju probavu treba dugo razdoblje. Prehrana za gastritis treba olakšati rad probavnih organa, promicati izlučivanje želučanog soka.

Naprotiv, gastritis s povećanim izlučivanjem proizvodi višak klorovodične kiseline. Glavni cilj dijetalne terapije je neutralizirati negativne učinke želučanog soka na tijelo. Važno je ukloniti iz prehrane grubu hranu, među njima emitiraju kruh i povrće. Nemojte jesti prženu hranu. Zabranjeni proizvodi koji izazivaju oslobađanje kiseline: gazirana pića, mesne juhe i začini. Zabranjena je jela s visokom temperaturom, tako da ne uzrokuju više štete na probavnom traktu. Štetno previše hladno. Smatra se da prihvatljiva temperatura nije manja od 20 i ne viša od 40 stupnjeva.

Gastritis s niskom kiselošću

Jesti dijete s gastritisom uklanja začinjene, pržene i slane namirnice, bilo kakvu konzerviranu hranu, gazirana pića, kavu, voće i povrće u njihovom sirovom obliku. Nezadovoljstvo ne smije biti dopušteno. Hrana se poslužuje u zakazano vrijeme tako da nema bolova u želucu.

U pravilu nutricionist u početku propisuje dijetu prvih 9 dana. Na jelovniku se nalaze jela od mesa i ribe, bez masnoća. Kuhanje se preporučuje za pare, krčkati ili peći. Povrće i voće treba pažljivo obraditi, dijete ih ne može jesti sirovo.

Gastritis s visokom kiselošću

Ako gastritis kod djece karakterizira povećana sekrecija, liječnik propisuje dijetu koja uključuje sluznicu i povrće koje sadrži najmanje vlakana. Kada se simptomi bolesti najjače pojave, djetetu je zabranjeno jesti neprerađeno povrće. Preporučljivo je peći ili kuhati kao pire krumpir. Osim sluznice kaše i jela od povrća dopušteno je jesti jučerašnji kruh, razne juhe, male tjestenine. Dopušteno je dostaviti meso i ribu bez masti, kuhana jaja, ne više od tri tjedno. Prihvatljivi su parići omleti, grašak, nekiselinski plodovi, jela s mlijekom. Pića su dopuštena slatkim sokovima, kompotima, mlijekom i hladnim slabim čajem.

Zabranjeno je dodavati jelovnike koji smanjuju djelotvornost dijetetske terapije, što dovodi do pogoršanja stanja djeteta. Među njima, peck kruh, bilo masnoće jela, vruće začine, majoneze, gljive, grah, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, neke vrste povrća, previše kiselo voće, slastice se razlikuju. Nepoželjno je piti jak čaj, kavu i gaziranu vodu.

Zašto je dijeta korisna

Prehrana za djecu s gastritisom smatra se nezamjenjivom metodom u borbi protiv bolesti, ali prije kardinalne promjene u prehrani djeteta, preporučuje se posjet gastroenterologu radi temeljitog pregleda i pravilne prehrane.

Zdrava prehrana učinkovito se bori s poremećajem u gastrointestinalnom traktu, štiti tijelo od daljnjeg razvoja gastritisa. Svaki bi roditelj trebao odgojiti djetetu naviku pravilne prehrane od djetinjstva. Danas se gastritis smatra čestom bolešću, važno je unaprijed spriječiti njegov razvoj.

Dijeta za gastritis kod djeteta

Kronični gastritis zauzima jedno od vodećih mjesta u strukturi bolesti djece među raznim bolestima probavnog sustava. Ova bolest ima jednu od pet beba. Prvi simptomi počinju u ranoj dobi, počevši od 7. godine. U ovom trenutku, dijete ide u školu, jede, povećava opterećenje. Sve to doprinosi razvoju bolesti želuca.

svojstvo

Samo liječnik može propisati dijetu za kronični gastritis. Ako dijete ima bol ili neugodu u gornjem dijelu trbuha, podrigivanje ili žgaravicu - odmah kontaktirajte stručnjaka. Bolje je konzultirati gastroenterologa. On će provesti niz dodatnih studija i analiza koje će omogućiti preciznu dijagnozu i utvrđivanje povezanih bolesti. Nakon pregleda, specijalist će odlučiti koju tablicu liječenja će propisati (uzimajući u obzir patologije koje dijete ima).

Postoji nekoliko propisanih stolova za liječenje bolesti probavnog trakta. Međutim, osnovna svrha imenovanja je odrediti vodeću bolest koja uzrokuje najnepovoljnije simptome za dijete.

Ako je nakon pregleda liječnik utvrdio da dijete ima kronični gastritis, treba slijediti terapijsku prehranu do kraja života.

To uključuje neka osnovna pravila:

  • Sva hrana mora biti vrlo dobro tlo. Nemojte koristiti velike dijelove. Svi mesni proizvodi trebaju biti sjeckani. U prvim danima početka bolesti preporučuje se hrana s tekućom konzistencijom. Za djecu od 6 godina, već možete napraviti hranu debljom, a ne isjeckanom kao za djecu.
  • Nije dopušteno koristiti vruću hranu. Sva jela treba ohladiti na ugodnu temperaturu. To je otprilike 35-40 stupnjeva. Za djecu predškolske dobi hrana se može ohladiti na sobnu temperaturu ili nešto višu (ne više od 30 stupnjeva). To će olakšati zacjeljivanje upaljenog unutarnjeg zida želuca.
  • Svi proizvodi s jakim oštrim ili kiselim okusom strogo su zabranjeni! Ne biste trebali jesti hranu koja je pržena. Sva jela s hrskavom prženom koricom također treba isključiti.
  • Obroci u malim obrocima u određeno vrijeme. Kod bolesti želuca vrijeme obroka igra važnu (možda čak i glavnu) ulogu u liječenju. Ako se hranite režimom, do određenog vremena počinju se proizvoditi enzimi i probavni sokovi. Ako hrana ne stigne u određeni sat, želudac se upali i pojavi se gastritis. Hranite dijete najmanje 5-6 puta dnevno, u određeno vrijeme!
  • Kuhajte kod kuće kad god je to moguće. Tako ćete točno znati koji su sastojci stavljeni u posuđe. Ako dijete jede u vrtiću, razgovarajte s njegovateljem i objasnite zašto je dijete bolesno. U predškolskim ustanovama djeca sada uzimaju u obzir bolesti i pripremaju jela odvojeno. Ako dijete pohađa školu, obavezno provjerite izbornik u školi. Ako nije prikladna za hranjenje vašeg djeteta, pripremite hranu kod kuće unaprijed i odnesite je bebi sa sobom.

Dijeta za dijete s gastritisom: stolovi broj 1 i broj 2

Mnoge bolesti u suvremenom svijetu postale su "mlađe", uključujući gastritis - upalu sluznice želuca. No, u liječenju bolesti probavnog trakta u djeteta ima svoje važne nijanse, posebno, u vezi prehrane.

Fotografija: depositphotos.com. Posted by: ShmelevaNatalie.

Koji je uzrok ove bolesti u djetinjstvu? Provokativni trenuci:

  • nepoštivanje režima i kvalitete hrane;
  • jesti u žurbi bez žvakanja;
  • prehrambene navike (konzumiranje sirovog povrća i voća);
  • dugi intervali između obroka;
  • fizički i emocionalni stres (stresne situacije, iskustva).

S tim nepovoljnim čimbenicima, dijete se susreće s početkom škole, kada se krše opći i prehrambeni režimi, a roditelji više ne mogu kontrolirati prehranu svog voljenog potomstva, kao prije.

Odlučujuću ulogu može odigrati:

  • genetska predispozicija za bolesti probavnog trakta;
  • infekcije (na primjer, uzrokovane bakterijom Helicobacter pylori);
  • nije izliječen akutni gastritis s prijelazom na kronični tijek.

Akutna ili kronična forma?

Dijagnoza "gastritisa" objedinjuje različite u tijeku bolesti: u akutnom ili kroničnom obliku.

Akutni gastritis očituje se naglim pogoršanjem dobrobiti djeteta, praćeno ponovljenim ili ponovljenim povraćanjem, bolovima u želucu, mogućom temperaturom, gubitkom apetita, slabošću. Dijagnoza roditelja - "jeli nešto", djelomično istinito. "Nešto" može biti benigno, ali nije prikladno za dob ili volumen hrane koja sadrži patogene ili toksine hrane. Razuman pristup roditelja liječenju pomoći će djetetu da se zauvijek riješi bolesti. Pravovremeni posjet liječniku, poštivanje rokova i količina terapije osigurava brz oporavak bez prijelaza na kronični tijek.

Kronični gastritis je stalna promjena faza oporavka i pogoršanja. Cilj liječenja je produžiti periode izumiranja simptoma bolesti (remisije) i smanjiti egzacerbacije (relapsa).

Oštećena funkcija oblikovanja kiseline

U kroničnom tijeku manifestacije bolesti nije ograničeno na upalne promjene sluznice, također je otkriveno kršenje funkcije oblikovanja kiseline u želucu.

Stoga je klasifikacija gastritisa prema stupnju kiselosti:

  • sa spremljenim (normalno);
  • s povećanim (hiperacidoza);
  • sa smanjenom (hipoacidozom).

Dijete osnovnoškolske dobi teško je opisati svoje osjećaje. Jedna od pritužbi privlači pozornost na sebe - "bol u želucu". Kakva vrsta boli: bolna, lokalna, difuzna, omamljujuća, teško procjenjiva. Bol traje 2-3 sata nakon jela, uz mučninu, podrigivanje, a ponekad i povraćanje.

Iskusni liječnik prije pregleda može posumnjati na vrstu gastritisa kod djeteta: s visokom ili niskom kiselošću.

Kod hipoakidnog gastritisa, apetit se pogoršava, bol se redovito javlja nakon jela, dijete je zabrinuto zbog mučnine, povremeno povraćanja, osjećaja težine u trbuhu, podrigivanja s neugodnim mirisom pokvarenog jajeta, povremenog opuštanja stolice, povećanog umora.

Pregled pomaže utvrditi kiselost želučanog soka i stupanj oštećenja sluznice. Što dalje? Priuštite! A ako liječnik preuzme odgovornost za terapiju lijekovima, roditelji su dužni djetetu pružiti posebnu dijetnu hranu.

Dijetalni stolovi na Pevzneru

Izvrsni ruski liječnik razvio je 15 jedinstvenih dijetnih stolova za svaku bolest probavnog sustava, uzimajući u obzir fazu bolesti, tijek i poremećaj funkcije oblikovanja kiseline. Već više od 100 godina njegovi radovi su zahvalno korišteni od strane liječnika i pacijenata.

Dijetetski stolovi broj 1, 1a, 1b, 2 namijenjeni su dijetalnoj terapiji gastritisa:

  • Br. 1 - za kronični gastritis s visokom kiselošću bez pogoršanja (za 6-12 tjedana);
  • Br. 1a - u akutnom obliku gastritisa i kroničnih u razdoblju pogoršanja (do nestanka izraženih kliničkih manifestacija bolesti);
  • Br. 1b - u fazi nestabilnog oporavka (do pune normalizacije blagostanja)
  • Br. 2 - u liječenju gastritisa smanjene kiselosti.

Osnovna načela

Fotografija:..com. Posted by: inerika.

Namjena prehrambenih stolova je minimiziranje daljnje iritacije želučane sluznice i smanjenje opterećenja njezinih sekretornih funkcija. "Hrana bi trebala biti nježna - toplinska, mehanička i kemijska", - ovaj izraz kao postulat koji su nutricionisti i pedijatri ponovili prilikom imenovanja. Drugim riječima:

  • hrana se služi samo u obliku topline;
  • isključene su nadražujuće namirnice: začinjene, masne, kisele, soljene, kisele, gazirane i dimljene;
  • zabranjeni su teško probavljivi prehrambeni proizvodi: mahunarke, gljive, masno ili žičano meso, plodovi s debelom kožom;
  • bogata juha su kontraindicirana u povrće, meso i ribu.

U pozadini liječenja potrebno je strogo pridržavanje dnevnog režima s punim noćnim odmorom, 6 obroka dnevno strogo po satu (svaki dan u isto vrijeme) i povoljna psihološka atmosfera tijekom obroka.

U akutnom obliku gastritisa

Kod akutnog gastritisa imenuje se najstroža tablica broj 1a. Unutar 2-3 dana dijete dobiva 6 puta dnevno male porcije hrane. Kalorijski sadržaj takve medicinske prehrane ne prelazi 2000-2200 kcal dnevno. To se postiže smanjenjem količine ugljikohidrata u prehrani, masti i djelomično - proteina.

Na jelovniku su povrće i voće u njihovom prirodnom obliku, mliječni proizvodi, proizvodi od brašna, začini, umaci, začini, kava i gazirana pića.

Jela sa parom poslužuju se u dječjem stolu ili kuhaju metodom kuhanja ograničenom soli:

  • sluznice juhe od riže, krupice ili zobene kaše s vrhnjem ili maslacem;
  • kuhano meso nemasnih sorti, mljeveno (teletina, piletina, zec);
  • kuhana riba ili parni soufflé od nemasne ribe (umjesto mesa);
  • omlet na pari s mlijekom;
  • pirena tekuća konzistencija riže, zobene kaše, krupice ili heljde na vodi s dodatkom kreme i mlijeka;
  • mliječni ili voćni polirevi, čaj s dodanim mlijekom, juha od pasulja, toplo nemasno mlijeko.

Kako akutni simptomi blijede, asortiman posuđa se širi prebacivanjem na tablicu br. 1b.

U fazi nestabilnog oporavka

Dijetetska jela tablica broj 1b pridonose daljnjoj normalizaciji sluznice želuca i postavljaju se na razdoblje od 5-7 dana. Kisele namirnice (kiseli krastavci, voće i bobičasto voće), bogate juhe i bijeli kupus, najjači stimulator izlučivanja želučane kiseline, isključeni su iz prehrane.

Hrana se kuha u tekućoj i kašastoj konzistenciji parenjem ili ključanjem. Na popisu jela nalaze se pari od pare i krekeri od pšenice, a usitnjene služe umjesto sluzavih juha. Energetska vrijednost je donekle smanjena zbog ograničenja ugljikohidrata, ali u isto vrijeme praktički odgovara normi od 2600 kcal.

S kroničnim gastritisom

Sljedeći stupanj dijetetske terapije je tablica br. 1, koja sadrži fiziološku normu masti, proteina i ugljikohidrata. Sadržaj kalorija je 2800 kcal, a posuđe umjereno štedi sluznicu želuca. Dijeta ostaje ista - do 5-6 puta dnevno u intervalima od 3-4 sata tijekom 4-6 tjedana ili više.

Tablica broj 1 ne isključuje pirjana i pečena jela. Asortiman proizvoda u jelovniku proširen je suhim bijelim kruhom, rezancima od durum pšenice, keksima, ne-kiselim kefirom, svježim sirom i jogurtom, pavlakom, kuhanim ili parenim ribljim i mesnim jelima (pečenim voćem). Jednom tjedno su dopuštene domaće slastice - pljeskavice s džemom ili mesnim nadjevom.

Kod gastritisa s niskom kiselošću

Dijetetski stol br. 2 Pevznera namijenjen je rješavanju dva problema - zaštiti želučane sluznice od agresivnih učinaka hrane i stimuliranju izlučivanja želučanog soka. Dnevni kalorijski sadržaj od 3000-3100 kcal izračunat je na 5-strukom obroku.

Izbornik omogućuje prisutnost "jake" bezmasne juhe s ekstraktivnim tvarima, bobicama i voćem slatko-kiselim okusom, kupusom i bijelim kupusom, fermentiranim mliječnim proizvodima, agrumima, kakaoom. Popis metoda kuhanja je proširen - pržena hrana nije dopuštena.

Kod djece se kronični gastritis obično javlja s očuvanjem normalne kiselosti ili povećanjem. Stoga se najčešće u prehrambenoj terapiji koristi tablica Pevzner br. 1, izbornik za tjedan za koji možete napraviti nešto slično ovome:

Dijeta za gastritis kod djece: Tablice 1 i 2

Za liječenje gastritisa je bio učinkovit i uspješan, dijete mora biti pravilno hranjeno. Preporuke gastroenterologa pomoći će u suočavanju s tim problemom.

Gastritis je jedna od najčešćih bolesti probavnog sustava u djece. Kada je bolest upaljena, sluznica želuca, koja se manifestira teškim bolovima u trbuhu, zatvor, žgaravica i mučnina, općenito pogoršanje zdravlja. Za djelotvorno liječenje bolesti primjenjuju se kompetentni lijekovi i štedljiva dijeta za djecu s gastritisom. Što bi trebala biti prehrana djeteta? Što može i ne može s gastritisom?

Simptomi i manifestacije

Gastroenterolozi razlikuju nekoliko faza bolesti opasnih po zdravlje. Akutni gastritis karakterizira nagli napad, pojava oštrih bolova u gornjem dijelu trbuha (malo iznad pupka), ponekad bol u desnoj hipohondriji. To može biti mučnina i povraćanje, često povećava tjelesnu temperaturu (ponekad i do 39 ° C), postoji poremećaj stolice, letargije i nedostatka apetita.

Vrlo često roditelji u tim slučajevima sumnjaju da je dijete nešto pojelo. A to je djelomično točno. Čak i ako je dijete jelo benignu hranu, sasvim je moguće da ne odgovara njegovoj dobi. U drugim slučajevima, uzrok bolesti mogu biti toksini hrane ili organizmi koji uzrokuju bolesti.

Ako odete liječniku na vrijeme, pratite uvjete i količine terapije i sve medicinske preporuke, onda će bolest ostati samo neugodna epizoda u životu djeteta i neće se pretvoriti u kroničnu.

Kronični gastritis je stalna serija faza oporavka i pogoršanja. U ovom slučaju, problem dječje hrane za gastritis dolazi do izražaja. A cilj liječenja je smanjiti razdoblja pogoršanja (relapsa) i povećati razdoblje remisije bolesti, odnosno vrijeme kada se praktički ne primjećuju bolni simptomi.

Zašto je dijete imalo gastritis

Među razlozima koji su uzrokovali ovu ozbiljnu bolest u djetinjstvu, stručnjaci navode sljedeće:

  • nezrelost probavnog sustava djece. Budući da je probavni sustav djeteta u potpunosti stvoren u dobi od oko sedam godina, prije ove dobi djeca su najranjivija na učinke štetnih čimbenika na gastrointestinalni sustav;
  • razdoblje intenzivnog rasta djeteta. Obično je to 5-6 godina i 10-15 godina. Tijekom tih razdoblja postoji veća stopa incidencije;
  • hrana koja nije prikladna za dob;
  • nepoštivanje prehrane;
  • uzimanje određenih lijekova;
  • hrana u žurbi kada se hrana proguta s malo ili bez žvakanja;
  • zlouporaba prehrambenih navika - konzumiranje sirovog povrća i voća;
  • fizički i emocionalni stres, stres.

Dijete se može suočiti s nepovoljnim čimbenicima pri prelasku iz vrtića u školu. Opći i prehrambeni režimi u ovom razdoblju podložni su drastičnim promjenama, koje se često krše. Za kontrolu prehrane djeteta u novim uvjetima, roditelji ne uspijevaju uvijek.

Ne manje važni mogu biti i drugi razlozi:

  • genetska predispozicija djeteta za bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • različite infekcije, susret s Helicobacter pylori je posebno opasan;
  • helmintske invazije;
  • endokrine patologije;
  • nije izliječen akutni gastritis, koji je postao kroničan.

Važno je! Samo stručnjak na temelju testova i laboratorijskih pretraga može identificirati i potvrditi dijagnozu! Ne liječi se sam! Nesposobna osoba može lako pogriješiti i propustiti ozbiljnije kirurške patologije - upalu slijepog crijeva, crijevnu opstrukciju i druge. Kod prvih znakova akutnog gastritisa kod djeteta, odmah nazovite liječnika ili idite na kliniku! Nemojte odbiti hospitalizaciju ako je potrebno.

Kako jesti tijekom gastritisa

Naravno, roditelji su zabrinuti za pitanja, što hraniti dijete i koliko često mu ponuditi hranu? Akutni gastritis traje oko 3-4 dana. U ovom trenutku, dječji jelovnik treba sadržavati lagane dijetne obroke.

Na primjer, od kuhane na vodi kaša - riža, zobena kaša, heljda. Vašem djetetu možete ponuditi pire od krumpira bez maslaca i drugih masnoća i bez umaka. Svjetlo juhe bez zazharki na povrće juha pomoći će podržati bolesnu osobu.

Ni u kom slučaju djetetu nemojte davati brze prehrambene proizvode, kako ne bi izazvali pogoršanje stanja malog pacijenta. Mnogo će lakše pripremiti dijetne obroke ako dobijete parobrod ili multi-štednjak, čije kuhanje podrazumijeva minimalnu količinu soli i masti ili biljnih ulja ili njihovu odsutnost.

Što uključuje osnovne principe pravilne prehrane u razdoblju bolesti:

  1. Jedenje bolesne bebe trebalo bi sada biti frakcionirano i učestalo, preporučuje se 5-6 puta dnevno.
  2. Obroke treba poslužiti samo u obliku topline.
  3. Ne možete prehraniti dijete.
  4. Uklonite iz prehrane hranu s nadražujućim učinkom: sve začinjene, masne, slane, kisele, dimljene, kisele, sode.
  5. Nemojte koristiti teško probavljive proizvode - grah, voće s debelom kožom, masno meso za pripremu dijetalnih obroka.
  6. Zabranjena je bogata mesna, povrća i riba.
  7. Kuhajte samo od svježih namirnica, jela ne bi trebalo dugo čuvati u hladnjaku.

Razmišljajući kroz jelovnik djeteta, imajte na umu da ne morate ništa izmišljati. Nutricionisti savjetuju da koristite samo štedljivu hranu koja ne iritira djetetov gastrointestinalni trakt bilo termički ili mehanički, a ne kemijski.

Izvanredni ruski liječnik Manuil Pevzner razvio je djelotvoran i jedinstven prehrambeni sustav koji se sastoji od 15 posebnih stolova za svaku bolest gastrointestinalnog trakta u smislu faza i karakteristika oboljenja. Već više od 100 godina radove znanstvenika zahvalno koriste liječnici i pacijenti.

Zabranjeni proizvodi

Roditelji bi trebali jasno razumjeti što dijete može i ne smije jesti, što bi trebalo isključiti iz prehrane bolesnih.

Dakle, popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • pekara i pekara i lisnatog tijesta te domaći, svježi kruh;
  • borscht, okroshka i juha od kupusa u juhi od svinjetine ili janjetine, bilo koja jaka juha i povrće, kao i gulaš;
  • ribe i meso od masti;
  • umaci, konzervirana domaća i industrijska, dimljena mesa;
  • žitarice - kukuruz, proso, mahunarke;
  • kiselo voće, kiseljak, povrće i voće bogato vlaknima;
  • fermentirani mliječni proizvodi - rjaženka, kefir, jogurt. Kiselo vrhnje - u ograničenim količinama;
  • slani sirevi;
  • tvrdo kuhana jaja i kajgana;
  • sladoled, čokolada, brza hrana;
  • vruće začine i arome;
  • jaki čaj i kava, soda.

Važno je! Pri izradi izbornika za dijete treba uzeti u obzir kiselost želuca, koja je visoka ili niska. Proizvodi dopušteni pri niskoj kiselosti su zabranjeni na visokoj razini.

Uzorak izbornika za dijete: Tablice broj 1 i broj 2

U dijetalnoj terapiji gastritisa preporučuju se medicinski stolovi br. 1, 1a, 1b, br.

  1. Dijetetski tablica broj 1 propisana je za kronični gastritis s visokom kiselošću 6-12 tjedana, izvan razdoblja pogoršanja.
  2. Dijetetski stol broj 2 preporuča se za liječenje gastritisa s niskom kiselošću.

Tablica broj 1 sadrži visoke kalorije, energetsku vrijednost - 2800 kcal. Sadrži masti, proteine ​​i ugljikohidrate u fiziološkoj normi. U ovu hranjivu hranu ubrajaju se umjereno nježni učinci na sluznicu želuca. Pacijentu se preporučuje 5-6 obroka dnevno u intervalima od tri do četiri sata. Imenovan za 4-6 tjedana ili više.

Možete uključiti pirjana i pečena jela, suhi bijeli kruh, peciva, ne-kiselinski svježi sir i kefir, umak na bazi kiselog vrhnja, jela od ribe i mesa na pari, durum vermicelli, pečene plodove. Ne više od 1 puta tjedno možete jesti domaće kolače s mesnim ili voćnim punjenjem.

Kako dijete mora jesti tijekom gastritisa, jelovnik

Dobar dan, dragi čitatelji. Tema današnjeg članka bit će dijeta za djecu s gastritisom. Smatramo koji su proizvodi zabranjeni i koji se obrnuto preporučuju. Pronaći ćete osnovne zakone koji se moraju poštivati ​​prilikom hranjenja bebe s gastritisom. Možete pročitati izbornik za taj dan i nekoliko recepata.

Sadrži dijetnu hranu

Da bi se proces ozdravljenja dogodio, čim prije je potrebno razmotriti određena pravila.

  1. Važno je pridržavati se pravilne prehrane. Pokušajte da proces obroka započne u pravilnim razmacima, svaki dan u isto vrijeme.
  2. Obroci bi trebali biti česti, ali djelomični. Važno je da dnevni meni bebe uključuje pet obroka.
  3. Potrebno je da dijete koristi samo svježe proizvode, uključujući i svježe pripremljene.
  4. Neprihvatljivo je dodavati okusima ili začinima hrane, uključujući začine.
  5. Proizvodi bi se trebali kuhati, kuhati na pari ili peći u pećnici, preduvjet je dodati malu količinu suncokretovog ulja, ne dopustiti pojavu kore.
  6. Dnevni obrok treba se sastojati od vrijednih proizvoda, uključujući cijeli niz hranjivih tvari, uključujući vitamine i minerale.
  7. Za brz oporavak, potrebno je koristiti juhe sluzav dosljednost, razvararye kaša.
  8. Neprihvatljivo je jesti hladnu ili toplu hranu, treba biti toplo.
  9. Važno je osigurati da u prehrani djeteta nema uporabe hrane na suhom.

Tablice za dijete Pevzner

Ranije je živio stručnjak na visokoj razini koji je razvio 15 prehrambenih stolova za razne bolesti probavnih organa, ime mu je bilo Manuel Pevzner. U njegovim dijetalnim stolovima čak je vodio računa o različitim oblicima iste bolesti.

Dakle, kada gastritis imenuje takve stolove dijete:

  • Br. 1 je kronični oblik gastritisa s visokom kiselošću;
  • Br. 2 je kronični oblik sa smanjenom razinom kiselosti,
  • Br. 1a - pogoršanje kroničnog oblika ili akutnog tijeka bolesti;
  • Br. 1b je razdoblje nestabilnog oporavka.

Budući da moj sin ima glavnu bolest kolelitijaze, onda je dijeta na kojoj sjedi tablica broj 5. Želio bih napomenuti da su principi prehrane slični. Danas moj sin ima više od dvije godine ograničenja u proizvodima. Isprva mu je bilo teško, pokušao je na svaki način riješiti se prehrane. Međutim, nije bilo kamo otići. Tako da moj sin nije bio tako uvrijeđen, zasadio sam cijelu našu obitelj na takvu dijetnu hranu, već smo zaboravili što je pečena ili masna hrana.

Važno je napomenuti da je dijeta dopuštala poboljšanje cjelokupnog zdravlja moga djeteta, imala žgaravicu i osjećaj mučnine.

Dijeta za akutni gastritis

Budući da je ovo stanje karakterizirano prisutnošću bolnih osjećaja, moguće je povraćanje, nije iznenađujuće da dijete gubi apetit. Postoje slučajevi kada je bolest bila popraćena živim dispeptičkim simptomima, što je dovelo do dehidracije.

  1. Potrebno je u prvim danima bolesti slijediti vrlo strogu dijetu. To će značajno smanjiti opterećenje želučane sluznice, dodati će joj se vrijeme da ga ponovno uspostavi.
  2. Kada odrasla osoba ode u bolnicu s akutnim gastritisom, smije mu se piti prvog dana, zabranjeno je jesti. Jednodnevni post može značajno smanjiti osjećaj boli u trbuhu, normalizira učinkovitost probavnog sustava. Međutim, ova metoda nije prikladna za malu djecu. Apsolutni post može dovesti do ozbiljnih posljedica. Stoga smanjuju količinu hrane koja se konzumira u isto vrijeme.
  3. Pijte puno tekućine kako biste ubrzali eliminaciju toksina, odoljeti dehidraciji, jer stalno nadopunjuje rezerve tekućine u tijelu.
  4. Jednom dnevno je potrebno organizirati pauzu za čaj. Za učenike, ovaj postupak se preporučuje do 12 sati, a za predškolsku djecu - do 6. U dodijeljeno vrijeme, dijete treba samo zalijevati. To može biti voda, rižina voda ili slabo kuhani čaj.
  5. Prvu hranu nakon napada poželjno je započeti nakon 12 sati od pojave prvih znakova bolesti. Mora se imati na umu da bi trebao biti dijetetski, na pari, na primjer, omlet.
  6. Kako se bolesnik oporavlja, uz prethodno dopuštene proizvode, dijete će se postupno uvoditi jela s fermentiranim mlijekom, nemasno meso i riba.
  7. Dijeta. Važno je da ne prehranite bebu, ne dopustite mu da jede prije spavanja.

Mala kiselost

Mora se shvatiti da se želudac malog djeteta ne može nositi s velikim količinama konzumirane hrane. Konkretno, to će diktirati niska kiselost, stoga se probavni sustav neće nositi s cijepanjem takve hrane. Morate se pobrinuti da dijete u prehrani bude lako probavljiva hrana.

Liječnik može preporučiti uporabu proizvoda koji povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline. U tu svrhu može se koristiti čak i sirovi sir bez masnoće.

Dijeta s visokom kiselošću

  1. Ovo se stanje razlikuje od drugih po tome što ga karakterizira žgaravica. Roditelji bi trebali shvatiti da beba proizvodi veću količinu klorovodične kiseline nego što je potrebno.
  2. Konzumirana hrana mora biti usmjerena. Prirodno, proizvodi koji povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline ne bi trebali biti prisutni u dječjoj prehrani (sirovo povrće i voće, svježe pečeni kruh, pržena hrana, povrće, agrumi, začini, osobito začinski).
  3. Smatra se štetnom hranom s grubim vlaknima, npr. Kupusom, tvrdim mesom.
  4. Jesti uz optimalnu temperaturu od 40 stupnjeva.
  5. Djetetu s takvom dijagnozom preporučuje se uporaba mlijeka, ribe, bjelanjka, nemasnog mesa, kao i heljde, zobene pahuljice i riže.

Što je dopušteno jesti

Kada odlučujete što ćete jesti tijekom gastritisa djetetu, morate uzeti u obzir popis dopuštenih namirnica.

  1. Povrće, osim rotkvice i bijelog kupusa.
  2. Voće. Zabranjeno je jesti kiselo bobice i voće, kao i agrume. Osim toga, treba imati na umu da u djece s različitim razinama kiselosti, određene plodove svibanj biti kontraindicirana, ovaj problem treba pojasniti sa svojim liječnikom. Također trebate razumjeti da se takav proizvod treba koristiti samo nakon toplinske obrade, primjerice nakon pečenja.
  3. Mliječni proizvodi. U akutnom razdoblju su kontraindicirana. Međutim, kako oporavak postupno početi unositi maslac, a zatim kiselo vrhnje i niske masnoće svježi sir, nemasno mlijeko (samo nakon ključanja), jogurt. No, da biste dodali ove proizvode u prehranu djeteta treba biti oprezan, tražeći njegovu individualnu reakciju. Postoje slučajevi kada upalni proces sluznice dovodi do činjenice da se netolerancija mliječnih proizvoda počinje razvijati.
  4. Kashi. Najčešće u jelovniku su zobena kaša i heljda. Mora se kuhati u vodi, posluživati ​​u razvaristoy, polutekućem stanju. Takav proizvod dobro obavija sluznicu i štiti je od utjecaja kiseline.
  5. Riba se može koristiti isključivo s niskim udjelom masti, priprema se u pećnici ili na pari, može se kuhati.
  6. Meso mora biti prisutno u jelovniku karapuza, jer je vrijedan izvor životinjskih bjelančevina. Glavni uvjet je da odaberete sorte s niskim udjelom masti, kao što su piletina ili fileti zeca (moraju biti bez kože i s najmanje masti). Također se preporuča jesti meso mladih životinja, njihovo meso je nježnije i dječje tijelo brže apsorbira.
  7. Krekeri. Svježi kruh nije dopušten za djecu s gastritisom, ali ako je isušite, napravite krekere - takvo posuđe će biti dopušteno.

Popis zabranjenih proizvoda

Pacijentu s gastritisom nije preporučljivo koristiti namirnice koje uzrokuju povećano izlučivanje želučanog soka.

Tako će beba biti kontraindicirana takvom hranom:

  • pržene i masne, osobito bogate juhe;
  • sve krastavce, marinade;
  • kupus, rotkvica zbog visokog sadržaja vlakana;
  • pečenje;
  • umake i začini;
  • sušeno voće, posebno grožđice i šljive;
  • konzervirana hrana;
  • bilo koju jetru;
  • soda;
  • matice;
  • jaki čaj i kava;
  • kobasica;
  • grah;
  • brza hrana;
  • kiselo bobice i agrumi;
  • sladoled i čokolada.

Morate osigurati da se dijetalna dijeta ne pojavljuje proizvodi koji sadrže konzervanse, boje ili okuse.

Izbornik za taj dan

Dnevni jelovnik djeteta s gastritisom može se predstaviti sljedećim jelima:

  • I - polutekuća kaša ili parni omlet. Dajte piti slab čaj. Dopušteno je jesti sušeni kruh ili galetne kolačiće.
  • II - tekuća zobena kaša, isprana mlijekom (nemasna).
  • III - na prvoj juhi od povrća (dopušteno joj je dodati jaje), na drugom parnom kotletu pripremaju se iz dijetetskog mesa, pire krumpira (bez maslaca); od napitaka - bujon kukova ili slabog čaja.
  • IV - nisko-masni svježi sir prema dnevnoj stopi.
  • V - pire od povrća, isključivo na pari, komad mršavog, kuhanog mesa, čaj.

recepti

Ako razmišljate o receptima za djecu s gastritisom, onda treba imati na umu da će njihovi sastojci i metode pripreme izravno ovisiti o tome je li razina kiselosti normalna, visoka ili niska.

Primjer recepta s omotom pare niske kiselosti:

  • Uzmite dva jaja, pola šalice mlijeka, maslac (povrće), sol na okus;
  • uzmite lonac s poklopcem od otprilike dvije litre, oblik blizak toj veličini tako da se može staviti u lonac za pirjanje;
  • sipamo vodu u veliku posudu, zapalimo je i ostavimo da proključa;
  • u međuvremenu izmiješajte mlijeko s jajima i solju, dobro pobijedite;
  • namažemo formu biljnim uljem, zatim u nju ulijemo pripremljenu smjesu;
  • spuštamo ga u posudu, pazimo da nema kontakta s vodom;
  • Svoj budući omlet prekrijemo nauljenim papirom, onda sve pokrijemo poklopcem (pobrinite se da se mješavina jaja ne pokrije samo poklopcem iz tave - ovaj papir će spriječiti ulazak pare u naš omlet);
  • kuhanje na laganoj vatri traje oko 10 minuta, a poklopac se ne može otvoriti dok se potpuno ne skuha;
  • Ne zaboravite da dijete treba hraniti samo toplom hranom, pa čekamo da se omlet dovoljno ohladi, ali ga ne prekomjerno ohladite.

Ako uzmemo u obzir recepte za pripremu jela za djecu s visokom kiselosti, tada možete kuhati juhu od povrća - pire od krumpira:

  • za kuhanje trebat će vam prosječna cvjetača, jaje, čaša od 4% mlijeka;
  • sipajte vodu u lonac, zapalite se;
  • izdvojiti cvjetove cvjetače, temeljito ih oprati;
  • kada voda u loncu kipi, spustite naše cvjetove u slabo soljenu kipuću vodu;
  • nakon otprilike 18 minuta, izravno u posudu, nasjeckati cvjetaču, zatim dodati pripremljeno mlijeko i cijela se mješavina proključa;
  • nakon što izvadite iz vrućine, morate zasebno izmiješati bjelančevinu sirovog jaja i dodati je ohlađenoj juhi (umutiti južnjakom);
  • Poslužite hladno, ali ne hladno.
  • za kuhanje trebat će vam file od pola, oslića ili druge nemasne ribe - oko pola kilograma, kriška bijelog kruha, jaje i sol po ukusu.
  • prethodno namočen kruh;
  • nakon 20 minuta morat ćete ga tresti zajedno s ribljim filetima u miješalici;
  • kada dobijete homogenu smjesu, vrijeme je za dodavanje soli i jaja, ponovno premazivanje;
  • Od rezultirajući ukrasiti burgers, kuhati na parnoj kupelji.

Sada znate što bi trebala biti dijeta. Slijedite sve preporuke, ne dajte zabranjenu hranu, koliko to dijete ne želi. Ne zaboravite držati se ispravne prehrane.

Kako napraviti dijetu za dijete s gastritisom: opće preporuke

Danas se sve više slučajeva gastritisa kod djece bilježi. Dokazano je da bolest napreduje zbog nezdrave hrane (čips, krekeri, brza hrana) i negativnih emocija koje mogu nastati zbog poteškoća u školi ili vrtiću.

Najčešće se javlja gastritis kod učenika zbog nedostatka vremena za hranu i odmor. Dijeta za gastritis, dijete je imenovan kao glavni tretman za bolest. Roditelji trebaju kontrolirati kvalitetu hrane i količinu obroka.

Načela racionalizacije

Prije nego počnete održavati pravilnu prehranu za gastritis, svaki roditelj mora naučiti osnovna pravila terapijske prehrane. Zahvaljujući tim preporukama, možete ukloniti simptome bolesti i poboljšati funkcioniranje želuca.

Glavna pravila prehrane:

  1. Hrana uvijek mora biti topla (nikada vruća). Proizvodi moraju biti termički obrađeni.
  2. Uklonite iz prehrane pržene, masne hrane, dimljenog mesa, krastavaca i svih štetnih zalogaja. Dijete treba jesti više sluzavih juha koje će obaviti zidove želuca, a pozitivno utjecati na njegov rad. Sluzaste juhe pripremaju se na bazi riže, ječma, zobi. Pri dijeti takva jela ne smiju sadržavati povrće, meso i ribu.
  3. Povrće se može dati u pečenom obliku ili na pari. Ako nema razdoblja pogoršanja gastritisa, možete dati svježe, ali važno je da su dobro oprani. Liječnici preporučuju korištenje spužve za pranje. Djeci do dvije godine preporučuje se posluživanje povrća u obliku pirea.
  4. Svaki dan morate piti najmanje 1-1,5 litara pročišćene vode bez plina. Volumen ovisi o dobi i težini djeteta, pa će točnije informacije dati gastroenterologu ili nutricionistu.
  5. Važno je osigurati da dijete temeljito žvače hranu i jede što je moguće sporije. Kako ne bi nadražili želudac, preporučuje se da se proizvodi očiste.

Osim toga, ne zlorabite slatkiše. Unatoč činjenici da mnoga djeca imaju slatkiš, slatkiše treba ograničiti.

Zabranjeni i dopušteni proizvodi za gastritis

Prehrana mora biti uravnotežena i mora sadržavati hranu koja ne iritira želučanu sluznicu. Postoji popis proizvoda koji se moraju isključiti iz dječjeg izbornika. To će ukloniti upalu iz tijela i poboljšati njegovu učinkovitost.

U nastavku je tablica koja opisuje zabranjene i dopuštene proizvode za gastritis.

Osnove prehrane za gastritis za dijete

Gastritis - bolest želuca, u kojoj se počne upaliti sluznica ovog organa. Zbog toga se osoba suočava s teškim bolnim osjećajima, mučninom, povraćanjem, gubitkom apetita i probavne smetnje. S vremena na vrijeme se gastritis pogoršava, zbog čega je osoba prisiljena patiti od jakih bolova u želucu.

Da biste se što brže riješili nelagode, potrebno je slijediti posebnu prehranu. Jesti dobro pomaže smanjiti učestalost recidiva.

Osnovni principi dijetetske terapije

Smatra se da je gastritis učenička bolest koja se javlja kao posljedica nepravilne i neuravnotežene prehrane.

Glavni razlog za ovu pojavu je nepravilna i neuravnotežena prehrana djeteta. Za liječenje gastritisa potrebno je ne samo pridržavati se terapije lijekovima, već i posebnom prehranom. To će pomoći smanjiti broj napada, kao i smanjiti bol. Njegova glavna pravila su sljedeća:

  • Potrebno je strogo se pridržavati prehrane - vrlo je važno jesti često, ali u malim porcijama. Strogo je zabranjeno gladovati. Dijete treba popiti puni doručak, ručak i večeru. Također su potrebni lagani obroci.
  • Proizvodi koje dijete konzumira u hrani mora biti svježe, mora se poštivati ​​tehnologija njihove pripreme. Strogo je zabranjeno jesti jela koja su pripremljena prije nekoliko dana.
  • U prehrani treba biti što je više moguće proizvode koji su od ozbiljne koristi za tijelo. To uključuje sluznu kašu, prirodno svježe povrće, mliječne proizvode, kao i nemasno meso.

Osnova prehrane

Dijetalna terapija - temelj liječenja gastritisa kod djece i odraslih. Ako slijedite osnovna pravila za prehranu u ovoj bolesti, moći ćete smanjiti rizik od razvoja kroničnog oblika ove patologije, kao iu kratkom vremenu da biste dobili osloboditi od manifestacija akutne upale.

Glavna poteškoća leži u činjenici da dijete s gastritisom ne voli uvijek dijetu, a iznimno je teško objasniti da je to nužno za zdravlje. Prije svega, potrebno je da dijete potpuno napusti uporabu štetnih proizvoda kao što su čokoladice, gazirana pića, brza hrana i još mnogo toga.

Pokušajte u djetetu usaditi ispravne prehrambene navike.

Vrlo je važno da se dijete stalno pridržava određene prehrane. Sve njegove grickalice i puni obroci trebali bi se odvijati otprilike u isto vrijeme. Tako se koristi želudac, što dovodi do normalizacije izlučivanja. Pokušajte osigurati da pauza između pojedinačnih obroka ne prelazi 2-3 sata - inače će želudac početi proizvoditi kiselinu, koja će izgorjeti njegove zidove. Obroci za djecu koja pate od gastritisa moraju nužno sadržavati biljnu hranu. Normalizira crijeva i cjelokupni gastrointestinalni trakt.

Hrana za pacijente s gastritisom mora biti pirjana, kuhana ili pečena. Ne preporučuje se uporaba ulja. Tijekom kuhanja strogo je zabranjeno koristiti pojačivače okusa, okuse, začinske začine ili začine. Nadražuje sluznicu želuca, što dovodi do pogoršanja bolesti. Potrebno je potpuno napustiti šećer i sve slatke namirnice. Najbolje je konzumirati tekuću kašu koja omotava zidove želuca i sprječava upalni proces. Posebne pogodnosti za gastritis donose sljedeće proizvode:

Potrebno ih je uzeti u svim oblicima: pirjana, kuhana, pa čak i svježa. To je svježe povrće koje treba zauzeti najveći dio prehrane. Sadrže sirova gruba vlakna, koja pomažu normalizirati rad probavnog trakta. Time se sprječava stagnacija, ublažavaju nadutost i procesi truljenja.

Što je zabranjeno imati tijekom gastritisa

Gastritis je česta bolest koju su liječnici već dugo proučavali. Utvrdili su da bi praktično bilo nemoguće zaustaviti ovu patologiju bez posebne prehrane. Uz pomoć pravilne prehrane vraćate metaboličke procese, kao i normalizirate proizvodnju želučanog soka. Smatrajte da je tijekom gastritisa želuca strogo zabranjeno konzumiranje sljedećih proizvoda:

  • Masna, pržena i visoko kalorična hrana;
  • Brza hrana, grickalice;
  • Gazirana pića i bezalkoholna pića;
  • Pakirani i svježi sokovi;
  • Pekarski proizvodi od maslaca i slastice;
  • Marinirana hrana i kiseli krastavci;
  • Konzervirana hrana i kobasice;
  • Masno meso;
  • Jaki čaj i kava, alkoholna pića;
  • Mahunarke, špinat, rotkvica, bijeli kupus, rotkvica;
  • Kiselo voće i agrumi.

Osnovna pravila o prehrani

Dijeta za gastritis dijete treba odrediti na strogo individualan način. To je jedini način da dobijete maksimalnu korist od prilagodbi snage. Tijekom pogoršanja bolesti potrebno je učiniti sve što je moguće kako bi se smanjilo opterećenje tijela. Da biste postigli taj rezultat, morat ćete slijediti sljedeća pravila:

  • Pripremite dijete i prisilite ga da se pridržava prehrane. Najbolje je jesti u isto vrijeme u redovitim intervalima dana.
  • Sva konzumirana hrana mora biti svježa, ne jesti ustajalu hranu.
  • Strogo je zabranjeno koristiti proizvode za pripremu kojih su korišteni kemijski okusi, pojačivači okusa, sladila i druge kemijske komponente.
  • Sva se hrana može kuhati, pirjati i peći - dopušteno je koristiti najmanje doze biljnog ulja.
  • Pobrinite se da dijete ne jede suhi kruh.
  • Sva hrana mora biti topla: ni hladna ni vruća.
  • Strogo je zabranjeno jesti začinjeno, slano, konzervirano i dimljeno jelo.
  • Osnova prehrane treba biti svježe povrće - oni normaliziraju proces probave, doprinose bržem oporavku želučanih stijenki.

Samo na taj način bit će moguće u najkraćem mogućem roku riješiti se pogoršanja gastritisa, kao i smanjiti učestalost recidiva. Ako jedete ispravno, gastritis neće moći dobiti kronični oblik, što povoljno utječe na dobrobit osobe.

Samo s integriranim pristupom moći ćete smanjiti negativni učinak gastritisa na tijelo.

Dijeta za akutni gastritis

Kako bi se što prije spriječilo pogoršanje gastritisa, potrebno je odmah početi slijediti dijetu broj 1. Ima pozitivan učinak na stanje želučanih stijenki, smanjuje se njihova upala zbog čega se značajno poboljšava dobrostanje ljudi. Ne zaboravite da ćete morati jesti najmanje 6 puta dnevno - tako da će tijelo stalno raditi, želučani sok neće uništiti želučani zid.

Unos kalorija je oko 2000 kcal. Vrlo je važno napustiti uporabu ugljikohidrata, kao i smanjiti količinu proteina i masti u prehrani. Vrijedi napustiti uporabu mliječnih proizvoda, prirodnog povrća i voća, proizvoda od brašna, gaziranih pića, začinskih i začinskih začina. Također je vrijedno ograničiti količinu soli.

Dopušteno je koristiti samo sljedeće proizvode:

  • Mliječni proizvodi bez masti;
  • Kiseli na bazi voća;
  • Bujon od jabuke;
  • Omlet kuhan u mlijeku;
  • Tekuće juhe od žitarica;
  • Kuhane nemasne vrste mesa;
  • Kuhana morska riba;
  • Krumpir ili sufle od mesa s niskim udjelom masti;
  • Biljni paprikaš.

Hrana za djecu s gastritisom s niskom kiselošću

Gastritis s niskom kiselošću jednako je čest, kao i kod povećanog. Zbog njega, dijete je prisiljeno da se podvrgne neugodnosti u želucu, koje se pojavljuju u njemu nakon svakog obroka. Uz odgovoran pristup dijetalnoj terapiji, moći ćete brzo zaustaviti bol i smanjiti upalu. Ne zaboravite da sva hrana mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi.

Obično jelovnik za gastritis s niskom kiselošću je sljedeći:

  • Doručak - gulaš od povrća ili zobena kaša, masni sir, čaj bez šećera;
  • Drugi doručak - omlet od dva jaja, crni čaj, povrće topla salata;
  • Ručak - nekuhana pileća juha, kuhana piletina, bobica kissel bez šećera;
  • Snack - čaša nemasnog kefira, posuda od svježeg sira ili bundeve;
  • Večera - palačinke s mesom ili svježim sirom, crni čaj bez šećera, salata od povrća.

Izbornik za djecu s gastritisom s visokom kiselošću

Gastritis s visokom kiselošću daje djetetu mnogo nelagode. Prisiljen je stalno patiti od bolnih osjećaja u želucu, žgaravice i podrigivanja.

U vrijeme pogoršanja akutnog oblika ove patologije, preporučuje se pridržavanje sljedećeg izbornika:

  • Za doručak - kuhana kaša na vodi, meko kuhano jaje, crni ili zeleni čaj bez šećera, crni ili bijeli kruh;
  • Drugi doručak - salata od povrća i pirinča na pari, kuhani žele, salata od svježeg povrća;
  • Ručak - juha od povrća, meso peradi, pari, pečeno povrće i krumpir;
  • Siguran, - sendvič s maslacem, nezaslađen čaj ili kompot;
  • Večera - povrće, kefir i krekeri.

Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što sjednete na takvu dijetu. Svaki organizam je individualan, pa je prehranu potrebno odabrati u skladu s karakteristikama organizma.

Prevencija gastritisa

Gastritis je ozbiljna bolest koju je mnogo lakše spriječiti nego liječiti.

Patologija se razvija tijekom prilično velikog vremenskog razdoblja. Ako slijedite određena pravila, rizik od bilo kakvih komplikacija bit će izuzetno nizak. Glavne preventivne mjere uključuju:

  • Jedite najveću količinu svježeg voća i povrća;
  • Prevladavanje u prehrani mliječnih proizvoda;
  • Potpuno odbijanje rafinirane hrane i brze hrane;
  • Temeljito žvakanje hrane, odbijanje snage za računalo ili TV;
  • Potpuna usklađenost sa svim preporukama liječnika;
  • Odbijanje od slatkog, brašna i začinskog;
  • Zabrana gaziranih pića, koncentriranih sokova.