loader

Glavni

Žutica

Dijeta za kolecistitis: pravila i primjerni jelovnik

Kolecistitis je upala zidova žučnog mjehura, koja se nalazi i kod starijih osoba i kod pacijenata drugih dobnih skupina. Jedan od glavnih aspekata liječenja bolesti je medicinska prehrana. Stoga je korisno da pacijenti s kolecistitisom znaju osnovna načela prehrane za kolecistitis i primjerni jelovnik za tjedan dana.

Dijetalna pravila

Kod kronične upale žučnog mjehura, važno je jesti frakcijsku i redovitu hranu. U dan bi trebao biti 5-6 obroka. Potrebno je jesti u isto vrijeme u malim porcijama. Kroz ove aktivnosti, žuč će se proizvoditi u pravo vrijeme iu dovoljnoj količini. Suviše hladno i vruće može uzrokovati grč žučne žlijezde, pa se hrana treba konzumirati u obliku topline.

Sljedeće namirnice i pića morat će se isključiti iz prehrane:

  • jaka kava i čaj;
  • alkohol;
  • gazirana pića, uključujući mineralnu vodu s plinom;
  • čokolada;
  • sve što može iritirati probavni trakt - začinjeno, slano, dimljeno;
  • bilo koju konzerviranu hranu i marinade;
  • proizvoda s aditivima za hranu (boje, pojačivači okusa, itd.).

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih masti, slatkiša i slatkih peciva. Dakle, bolje je napustiti maslac, slaninu, janjetinu, svinjetinu, masnu ribu i perad (guska, patka).

Gornja pravila mogu značajno smanjiti učestalost napadaja kroničnog holecistitisa. U razdobljima pogoršanja bolesti, kao iu dijagnostici akutnog holecistitisa, osim prehrane, potrebno je koristiti i lijekove, a ponekad i radikalnije metode. Kako liječiti holecistitis ovisno o obliku, možete saznati iz članka: Značajke liječenja akutnog i kroničnog holecistitisa različitim metodama.

Preporučena jela i proizvodi

U izborniku za kronični holecistitis možete uključiti:

  • razne juhe;
  • nemasno meso i riba;
  • biljno ulje (u malim količinama);
  • fermentirani mliječni proizvodi (kefir, rjaženka, jogurt);
  • voće i povrće;
  • prirodni sokovi, voćni kompoti iz voća, bobičasto voće i suho voće;
  • tjestenine i žitarice;
  • kruh u obliku krekera, bolji od raži ili mekinja.

Korisno je kuhati juhe od povrća i žitarica na povrću, slabo meso ili riblju juhu. Od mesnih proizvoda, možete jesti govedinu, teletinu, zeca, piletinu, ali prije kuhanja morate ukloniti sve filmove i vidljive masti iz mesa. Preporuča se češće kuhati heljdu, rižu i zobenu kašu.

Metode kuhanja

Da bi jela sačuvala najveću količinu hranjivih tvari i da ne bi iritirala žučni mjehur, treba ih dobro kuhati. Proizvodi bolje kuhati i pare. Hranu možete peći u pećnici i kuhati, ali nemojte dodavati ulje ili mast. Dijeta za calculous kolecistitis ima svoje osobine. Informacije o tome mogu se dobiti iz videa na kraju članka.

Uzorak izbornika traje 7 dana

Kao dijeta za kolecistitis, možete koristiti približan izbornik, oslikan ispod.

  1. Doručak - šnicla s grožđicama (150 g), lagano zaslađena slabom kavom s mlijekom.
  2. Drugi doručak je voćna salata od jabuka i krušaka s medom i orasima.
  3. Ručak - heljdina kaša s pilećim pilećim kotletom, morski kelj, kompot od sušene marelice.
  4. Snack - zapečena jabuka i bobica.
  5. Večera - vinaigrette, omlet proteina s peršinom ili koprom.
  1. Doručak - zobena kaša s komadićem kuhane teletine, izrezak od šipka.
  2. Drugi doručak - nisko-masni svježi sir s 1 bananom.
  3. Ručak - juha s bisernim ječmom i povrćem, 1 papar punjen rižom i mljevenom govedinom, kompot od sušenih jabuka.
  4. Snack - salata od rajčice i krastavca s začinskim biljem, začinjena žličicom maslinovog ulja.
  5. Večera - juha od riže od mlijeka s keksima od kikirikija (3 komada).
  1. Doručak - grizna kaša s pekmezom od jabuka, čaj s mlijekom.
  2. Drugi doručak je proteinski omlet s povrćem i kriškom kruha.
  3. Ručak - pire krumpir s komadom ribljeg paprikaša, salata od rajčice s povrćem i suncokretovim uljem.
  4. Snack - šalica kiselog kefira, pšenični krekeri.
  5. Večera - pilaf od riže i suhog voća, juha od pasulja.
  1. Doručak - lijeni knedle od svježeg sira, žele od ribizla.
  2. 2. doručak - rajčica punjena jabukama, slabi čaj.
  3. Ručak - juha od povrća s maslinovim uljem i povrćem, kompot od kruške, komad kuhane piletine.
  4. Vrijeme čaja - salata od mrkve s jabukom, medom i grožđicama.
  5. Večera - makaroni s naribanim sirom, čaša toplog mlijeka.
  1. Doručak - juha od mlijeka s vermicelli, 1 suhi krof, slab čaj.
  2. 2. doručak - posuda za povrće, kompot od voća.
  3. Ručak - vegetarijanska cikla, kuhana govedina, kompot od šljiva.
  4. Snack - salata od rajčice i Adygei sira.
  5. Večera - riba, pirjana s tikvicama, ryazhenka.
  1. Doručak - prosjena kaša, piletina, čaj s mlijekom.
  2. 2. doručak - pečena bundeva, brusnica mors.
  3. Ručak - kuhani kupus s dijelom teletine sufle, pšenični kruh.
  4. Vrijeme čaja - slano pecivo, čaj, 2 komada sirovog sira.
  5. Večera - povrće s raženim kruhom, kefir.
  1. Doručak - lonac od lisnatog tijesta i piletine, kava s mlijekom (nije jaka).
  2. 2. doručak - čaj i 100 g suhog voća (suhe marelice, suhe šljive).
  3. Ručak - pilav s govedinom (bez papra), salata od krastavca i kupusa s koprom, kompotom.
  4. Sigurno, - sendvič od krušnog kruha i skut s peršinom, čaj.
  5. Večera - rižina kaša s bundevom i mlijekom.

Izbornik ovog tjedna se može kombinirati na različite načine, zamjenjujući jedno jelo s drugim. To će učiniti hranu zdravom, ali ukusnom i raznolikom.

Savjet: da biste kreirali svoj pojedinačni izbornik, obratite se dijetetičaru.

Recepti za neka jela

Evo nekoliko recepata za jela koja vam omogućuju jednostavno i brzo kuhanje ukusne hrane.

Punjene paprike u soku od rajčice

  • 6 velikih paprika,
  • 0,5 kg govedine ili pilećih prsa,
  • sok od rajčice (1 šalica),
  • kuhana riža (3 žlice),
  • mrkva (1-2 komada),
  • luk (2 kom.).

Paprike moraju smanjiti dno, izvaditi sjeme i temeljito isprati iznutra i izvana. Meso mljevenje mljevenje mesa. Isjeckan luk s naribanim mrkvama staviti u malu količinu vode, pomiješati s rižom i mljevenim mesom. Napunite papriku smjesom, stavite u visoku tavu i dodajte sok od rajčice. Kada tekućina proključa, smanjite vatru i kuhajte jelo 50-60 minuta. Također možete kuhati papar u pećnici.

Juha od povrća

Recept za ovo jelo s kolecistitisom može se modificirati promjenom sastava, količine i omjera povrća.

  • krumpir (5 kom.),
  • tikvice (300 g),
  • mrkva (2 komada),
  • patlidžana (2 kom.),
  • žarulja (1 kom.),
  • maslinovo ulje (2 žlice),
  • svježe bilje (kopar, peršin),
  • slatka paprika (2 komada).

Sve povrće treba oprati, oguliti i narezati na male komadiće. Prvo stavite krumpir u kipuću vodu, nakon 10 minuta dodajte sve preostalo povrće, osim tikvica, dodajte ih 5-10 minuta prije nego je jelo spremno. Kada tikvice postanu mekane, juhu osušite, lagano ohladite i napravite miješani krumpir. Također možete trljati povrće kroz metalno sito. Začinite s uljem i dodajte sjeckani zelje.

Pečene jabuke

  • svježi sir (100 g),
  • jabuke (4 velike),
  • jaje
  • šećer (2 žlice),
  • smrvljeni orasi.

Jabuke treba oprati, a srce ukloniti nožem. Žumanjka iz jaja pomiješajte sa šećerom, pomiješajte s svježim sirom, dodajte orašastim plodovima. Svaka jabuka je napunjena, a na vrhu možete posuti cimetom.

Navlažite posudu za pečenje vodom, na nju stavite jabuke i pecite 15-20 minuta. Ovo jelo s kolecistitisom može se koristiti kao desert: punjene pečene jabuke neće dati put okusu čak i slatkog kolača. Da bi bili zdraviji, možete zamijeniti šećer medom i dodati grožđice.

Dijeta za kolecistitis

Kolecistitis je upala žučnog mjehura. Taj mali organ probavnog sustava izlučuje posebnu tajnu - žuč. Aktivno je uključena u proces probave hrane, pomažući u razgradnji proteina i masti.

Uzroci bolesti:

  • Prodiranje patogene mikroflore (streptokoka, enterokoka). Rasipači infekcija nose se krvlju ili limfom zbog upalnih bolesti koje izazivaju ljudi.
  • Infekcija parazitima (okrugli crvi, Giardia).
  • Stagnacija žuči zbog trudnoće, vježbanja, stresa.
  • Prejedanje, pogrešna prehrana, slaba motorička aktivnost.
  • Kamenje koje ometa protok žuči.
  • Organ za ozljede.

Kod akutne boli postoji desna strana ispod rebara. To je glavni znak opasnog stanja. Također, osoba se može osjećati bolesno i povraćati, drhtati. Temperatura raste, puls se ubrzava. Ako je kamen blokirao žuč, tada žuč ne ulazi u crijevo, što uzrokuje koliku. Boja kože, bjeloočnica je žuta.

Kronični holecistitis je upala koja se postupno razvija. Bolesnici imaju bol u jetri nakon jela, nadutosti, povraćanja, osjećaja gorčine u ustima.

Kada se upala odvija istodobno s kamenjem, započinje calculozni holecistitis. Bez kamenca, bolest se naziva kolecistitis bez kamenja. Obje vrste nalaze se u akutnom i kroničnom obliku. Glavni znak calculous kolecistitisa je kolika.

Pravilna prehrana s kolecistitisom

Stručnjak mora propisati dijetu za liječenje i obnovu tijela. Ako iz zdravstvenih razloga pacijent mora uzeti bilo kakve lijekove, potrebno je o tome obavijestiti liječnika. Broj lijekova sprečava protok žuči.

Tijekom egzacerbacije

U početku je vrlo važno ne preopterećivati ​​probavni trakt. Žeđ ugasiti slatki čaj, šipak izvarak (razrijeđen s vodom, ne zlostavljati tijekom gastritisa ili čireva). Prikladna negazirana mineralna voda, svježi sokovi.

Kada se napadi boli zaustave, bolesnika se može hraniti obrisanom juhom, sluznom kašom, čajem u koji se dodaju krutoni.

Ako je nelagodnost nestala, dopustite proteinske namirnice: nisko-masni svježi sir, komad mesa, ribu (kuhajte i obrišite).

Kada se nakon pogoršanja bolesti, simptoma povuče, nemoguće je odmah vratiti se na uobičajenu prehranu kako bi se spriječio novi napad. Nutricionisti su razvili posebnu tablicu za liječenje broj 5a. Karakterizira ga smanjenje masnoća u hrani uz očuvanje dovoljne količine masti i ugljikohidrata. Osnovno pravilo - hrana se samo briše. Jesti kad je bolest potrebna često u malim porcijama.

Nakon akutnog oblika kolecistitisa također se pretpostavlja da će se promatrati određene prehrane.

Kod kroničnih bolesti

Liječnici razlikuju dva stanja: pogoršanje i remisija (nestaju bolni simptomi i neugodni simptomi).

Za prvu situaciju, preporuke za prehranu pacijenta su iste kao i za napad akutnog holecistitisa. U prvim danima pogoršanja indicirano je gladovanje kako ne bi opterećivalo crijeva pacijenta. Već u razdoblju nepotpune remisije bolesniku se propisuje dijeta za kolecistitis broj 5. Ova medicinska prehrana propisana je i za stanje stabilne remisije, kada se pacijent oporavi. Može spriječiti neugodnu komplikaciju - pojavu kamenja.

  • Pušenje, pečenje (ali bez kore), parenje, ključanje su dopušteni. Ne možete se pržiti.
  • Sve se priprema u obliku pire krumpira, parnih kotleta, suflea. Pileća koža, uklanjaju se tetive mesa.
  • Meso, namirnice koje sadrže mnogo vlakana, juhe moraju mljeti, prekuhati žitarice i usitniti povrće.
  • Često jedu, ali malo po malo, po mogućnosti u isto vrijeme. Tako se odljev žuči vraća u normalu. Bacanje previše toga opasno je u napadu boli.
  • Od biljnih masti poželjno je koristiti suncokret, morski krkavac, laneno sjeme, maslinovo ulje. Životinje su također važne, ali ne i otporne. Dopušteno je dodati kašu ili drugi malo maslaca.
  • Proizvodi koji mogu poboljšati fermentaciju (punomasno mlijeko, konzervirana hrana, kolači) su ograničeni.
  • Na jelovniku treba biti mnogo jela od povrća i voća. Njihova ljekovita svojstva pomažu se nositi s neugodnim posljedicama bolesti: šipak ima choleretic učinak, kruške smanjuju bol i žgaravicu, jabuke djeluju protuupalno.
  • Kada kolecistitis bez kostiju nije kontraindiciran da jede jedno jaje dnevno.
  • Zabranjene začine i umaci - kečap od rajčice, majoneza, ocat, adjika, senf.
  • Sol je ograničena.
  • Hrana i piće nisu niže od sobne temperature.
  • Važno je jesti hranu zasićenu lipotropima (repa, riba, sir), dijetalna vlakna, pektine (jabuke).

Dijeta broj 5 nije tako stroga, dopušta pacijentima da imaju raznovrsniju prehranu: kobasice, visokokvalitetne mliječne kobasice, plodovi mora (škampi, morske trave), rajčice - sve je malo. Možete jesti jučerašnji raženi kruh.

Orašasti plodovi se koriste s oprezom: kod pogoršanja kolecistitisa i novodijagnosticirane bolesti preporuča se ne jesti. Kod pankreatitisa u akutnoj fazi, orasi su zabranjeni tijekom cijele godine. Dozvoljena količina nije više od jedne žlice zrna, mljevena miješalicom, nekoliko puta tjedno. Orašasti plodovi trebaju se kupiti samo neočišćeni: masti u pročišćenim i prerađenim zrnima mogu postati užegli i izgubiti korisna svojstva. Bolje je odabrati orahe iz oraha (miješanjem s medom, možete napraviti ukusni desert), kedar. Popularni kikiriki može biti jak alergen, teška hrana za želudac. U maloj dozi dopušteno je sjeme bundeve.

Što možete jesti nakon napada

  • Govedina, puretina, piletina, zec, konjsko meso.
  • Niskodistributne vrste ribe (navaga, bakalar, štuka).
  • Kiseli mliječni proizvodi. Nezasoljen sir, kefir, niski masni sir. Korisni jogurt (bez aditiva, punila za voće i bobice, prirodna, s bifidobakterijama). Mlijeko se ne preporuča piti, koristi se kao osnova za kašu.
  • Suhe, pureed juhe od povrća i žitarica, začinjene maslacem, vrhnjem.
  • Ustajao kruh Krekeri, kruh. Biskviti se samo uklanjaju.
  • Pečeni omlet s bjelanjkom. Žumanjke samo kao sastojke jela, ne više od jedan na dan.
  • Mnogo povrća (svježi krastavci, mrkva, krumpir, tikvice, bundeve). Sirovo bijelo kupus je grubo i teško za probavu, svakako ga treba ugasiti. Dobra alternativa je cvjetača, temeljito opran kiseli kupus.
  • Pjene, sufle, želei, kreme iz zrelih i nekislih plodova (avokado, banane, kruške, jabuke, grožđe) i bobice za slatkiše. Korisno je jesti bobice i voće svježe, ali ih svakako treba očistiti, poput suhog voća (suhe marelice, suhe šljive, grožđice).
  • Jam, med, džem dozvoljen, marshmallows, marmelada, marshmallow - malo, jesti za desert.
  • Dozvoljene žitarice - griz, heljda, zob, riža (gotovi tanjur se utrlja). Proso je nepoželjno. Mlijeko za žitarice mora se razrijediti vodom. Kuvana vermicelli je dopuštena.
  • Maslac je ograničen na 30 grama. za jedan dan. Ako jelovnik ima salate, možete odabrati biljno ulje za punjenje goriva.
  • Pijenje: slab čaj (možete s limunom), šipak, jasen, mrkva kuhana kod kuće, sok od rajčice, cikorija.
  • Začini: kopar, cimet, peršin, vanilija.

Što je zabranjeno

  • Masti i dimljeno meso (svinjetina, guska, patka), mast.
  • Slana riba, kavijar.
  • Kakao.
  • Crna jaka kava.
  • Soda.
  • Gljive.
  • Mahunarke (leća, grašak, grah).
  • Svježi kruh, pržene pite.
  • Slatkiši: torta, kolači, deserti, sladoled, čokolada, kondenzirano mlijeko, kolači.
  • Ryazhenka, vrhnje, svježi sir, kiselo vrhnje visokog sadržaja masti.
  • Juha, kuhana od mesa, ribe, gljiva.
  • Začini, začini, senf, hren, majoneza.
  • Krhka kaša.
  • Iznutrice.
  • Konzervirana hrana, kiseli krastavci, domaći kiseli krastavci.
  • Margarin.
  • Jaja.
  • Povrće (kupus, češnjak, luk, rotkvice, repa, kiseljak).
  • Kiselo voće (naranče, limuni, grapefruits).
  • Alkohol (alkoholno piće povećava rizik od stvaranja kamena, izaziva kolike s calculous kolecistitisom).
  • Poluproizvodi, brza hrana (pizza, hamburgeri).
  • Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Uzorak izbornika za tjedan dana

  • kajgana;
  • tost s džemom od marelice;
  • rižina kaša;
  • mliječna zobena kaša;
  • salata od naribanog povrća;
  • voćna zobena kaša u vodenoj kupelji;
  • lonac od svježeg sira;
  • puding od krupice;
  • vinaigrette;
  • lijen knedle;
  • lapshevnik;
  • teleći kotačić za paru;
  • mljevena govedina;
  • naftni riggatons;
  • haringa s rižom;
  • zeleni čaj (možete dodati limun - ne više od jednog lobula, med);
  • piće cikorije;
  • kava s mlijekom.
  • juhe: vegetarijanska, mliječni rezanci, juha od cikle, juha od kiselog kupusa, boršč na vodi, s kiselim vrhnjem;
  • pila od bundeve kuhana u loncu;
  • pirjane mrkve;
  • sufle od mesa;
  • punilo iz oslića;
  • piletine;
  • ukras od riže;
  • pire krumpir;
  • bakalar na pari;
  • peciva od kupusa;
  • zečji sufle;
  • turski burgeri u dvostrukom kotlu;
  • rogovi s umakom od vrhnja;
  • rezanci;
  • kroketi od krumpira;
  • punjene tikvice;
  • kuhana repa s sirom;
  • puding od svježeg sira;
  • žele od crne ribizle sa šećerom;
  • izvarak od suhog voća.
  • sir;
  • kolačić;
  • džem od jabuka;
  • sok;
  • zreli plodovi, ne više od dva;
  • pečene kruške;
  • vafl kruh;
  • krekeri;
  • čaj s mlijekom;
  • jogurt;
  • marshmallows;
  • acidophilus;
  • bombona.
  • makaroni sa sirom;
  • Krupenik heljda;
  • krumpiriće, repe i mrkve od mrkve;
  • kuhani poluk;
  • pečeni karfiol;
  • salata od mrkve i jabuke;
  • mana;
  • kajgana;
  • šnicla za squash;
  • sirevi od sira;
  • gulaš od povrća;
  • kobasice pečene s povrćem;
  • lonac od sira i tjestenine;
  • kuskus;
  • nepopunjeni bulgur;
  • mineralna voda;
  • kompot od voća;
  • sok od maline;
  • piće iz suhih marelica i šljiva;
  • neslane kolačiće;
  • kiselo mlijeko.

Ako želite jesti kasno navečer, ne morate gladovati, kefir će vam pomoći da dobijete dovoljno bez prejedanja.

Hrana za kolecistopancreatitis

Kada se pojavi istodobna upala gušterače i žučnog mjehura, dodijeljena je dijeta broj 5, koja je naznačena kada je akutno razdoblje bolesti prošlo. Zobeno mlijeko popularan je popularni recept za pankreatitis. Za bolesnike s kolecistitisom, takav tretman nije uvijek prikladan, potrebno je posavjetovati se s liječnikom: holelitijaza je kontraindikacija za primanje ovog lijeka.

Dijeta nakon holecistektomije

Za calculous i bez kosti holecistitis, indicirana je holecistektomija.

Nakon operacije ne možete jesti 12 sati. Zatim, kako bi se zadovoljili glad, kaša pire krumpir, povrće juha, žele su dopušteni. Nakon 4-5 dana dodajte pire od povrća, svježi sir, dijetalna jela od mesa i ribe, kuhano i sjeckano. Pšenične mekinje su dobre za poboljšanje protoka žuči.

U prva tri mjeseca, liječnik će preporučiti tablicu pacijenta broj pet. Stroga primjena osnovnih principa prehrane i djelomične prehrane važni su za obnovu rada organa gastrointestinalnog trakta. Nakon tog vremena, stručnjak će utvrditi je li olakšanje moguće, ali u jednom ili drugom obliku, pacijent će morati slijediti ovu dijetu do kraja života. Alkohol je strogo zabranjen u prve dvije godine. U budućnosti, ovisno o zdravstvenom stanju, ovo ograničenje može biti malo opušteno: u iznimnim slučajevima dopušteno je crno vino (ne više od čaše), bezalkoholno pivo. Tijelo mnogih pacijenata koji su prošli ovu operaciju, vrlo slabo podnosi alkoholna pića.

Ponekad pacijent može imati postcholecystectomy sindrom. Njezini simptomi su mučnina, povraćanje, tupi bolovi ispod desnog rebra, pretjerano znojenje, žutica. Mogu se pojaviti odmah nakon operacije ili nekoliko godina kasnije. U takvoj situaciji, neophodno je kontaktirati stručnjaka koji će propisati tretman koji uključuje dijetu s minimalnom količinom masne hrane.

Dijeta holecistitisa: tjedni jelovnici i recepti

Problemi s žučnim mjehurima najčešće se javljaju iz razloga pothranjenosti, stoga se mora poduzeti odgovarajuća terapija.

Da biste vratili zdravlje, potrebna vam je dijeta za kolecistitis, koja uključuje potrebne hranjive tvari za tijelo. Stroga dijeta s kolecistitisom pridonosi činjenici da se žuči apsorbiraju, razina upalnog procesa se smanjuje.

Uzroci bolesti i njezini tipovi

Razlog za razvoj kolecistitisa je kršenje odljeva žuči, što se događa kada se začepljenje vrata žučnog mjehura ili kanala kamenja.

Glavne vrste bolesti su akutni i kronični kolecistitis.

Za akutni holecistitis uključuju se:

  • Kataralna, u kojoj postoje akutne boli u području epigastrija i lumbalne regije.
  • Phlegmonous tip ima izražene simptome, karakterizirane teškom upalom, boli i jakom distenzijom abdomena.
  • Gangrenozni kolecistitis karakteriziraju brzi klinički događaji, upala.

Kronični kolecistitis je podijeljen u dva glavna tipa:

U osnovi, među simptomima postoji tupa bol u području desnog rebra, nelagodnost, oteklina odmah nakon jela.

Jedan od glavnih uzroka zatvora i proljeva je uporaba raznih lijekova. Da biste poboljšali performanse nakon uzimanja lijekova, morate piti jednostavan lijek svaki dan.

Dijeta za kolecistitis - opis i opća načela

Važno je! Kronični holecistitis nikad ne nestaje, samo liječi i smiruje se neko vrijeme. U ovom slučaju, ne možete se držati prehrane samo privremeno, stroga dijeta bi trebala biti način života.

Svrha stroge prehrane je spriječiti ulazak krupne hrane u crijevo, stimulirajući izlučivanje žuči.

To može dovesti do kolika, grčeva u želucu. Preporučuje se uporaba proizvoda koji osiguravaju ravnomjernu i blagu stimulaciju izlučivanja žuči.

Osim toga, dijetalna dijeta pomaže u normalizaciji biokemijskog sastava žuči u tijelu, što je izvrsna preventivna mjera u odlaganju kamenja.

To se može postići smanjivanjem razine potrošnje kolesterola, naime životinjskih masti.

Kada su kolecistitis vrlo strogi zahtjevi za dijetu:

  1. Ukupna količina kalorija dnevno ne bi trebala biti veća od 2500 kcal.
  2. Dnevni obrok se dijeli na 5-6 doza dnevno, u malim obrocima od 250-300 mg.
  3. Strogo se ne preporuča dulje pauze između obroka.
  4. Zadnji obrok treba uzeti neposredno prije spavanja. To će osigurati normalno izlučivanje žuči tijekom spavanja.
  5. Prije svakog obroka potrebno je pripremiti svježe jelo.
  6. Posuđe ne smije biti previše vruće ili svježe iz hladnjaka.
  7. Cjelokupna dijeta treba biti nisko kalorična, ali sadrži potrebnu razinu masti, bjelančevina, ugljikohidrata.

Pravila jedenja

Unatoč preporučenim proizvodima, treba razumjeti da je njihov prijem strogo individualan, tako da je često potrebno isključiti ili dodati proizvode tijekom egzacerbacija.

Uključivanje u prehranu biljnih ulja pridonosi dobrom odljevu žuči, potiče obnovu normalnog metabolizma kolesterola. To vam omogućuje povećanje razine kontrakcija žučnog mjehura.

U jelima se preporučuje uključivanje nekih pšeničnih mekinja koje pridonose poboljšanju odljeva žuči. U prvim danima pogoršanja problema s kolecistitisom, preporuča se piti samo čistu toplu tekućinu, koja uključuje vodu, čaj, sok itd.

Tijekom razdoblja liječenja, posuđe treba sadržavati što je više moguće čistu hranu, kuhati svu krupnu hranu.

Zabranjeni proizvodi

Da bi se normaliziralo opće stanje i pomoglo tijelu da se nosi s problemima bilijarnog trakta s kolecistitisom, morate se pridržavati popisa zabranjenih namirnica i jela:

Recepti poput okroške ili juhe također su strogo zabranjeni. Pod zabranom jela iz jetre, mozga ili bubrega.

Konditorske proizvode, svježe kolače, lisnato tijesto, mlijeko i vrhnje ne treba konzumirati. Potrebno je ukloniti začine poput kečapa, majoneze, hrena i senfa.

Popis zabranjenih proizvoda:

Proizvodi s kolecistitisom

Da biste tijelo obogatili vitaminima, mineralima, kako bi želudac funkcionirao ispravno, dodajte određena jela u prehranu s kolecistitisom:

  • Kruh s mekinjama i kolačima iz pšeničnog brašna 1 i 2 sorte ima dobru toleranciju. No, preporuča se ne jesti svježi kruh, samo jučerašnji, malo zavjetrini. To sprječava nadutost, nadutost.
  • Možete proširiti dijetu s kolecistitisom s pečenim jabukama, nemasnim galetnim kolačićima, suhim jučernim keksom.
  • Juhe s niskim udjelom masti u prehrani treba kuhati samo na povrću, uz dodatak žitarica ili tjestenine. Voćne juhe i mliječne juhe imaju dobar učinak. Ni u kojem slučaju ne može kuhati pržene preljev za tekuća jela.
  • Kao meso jelo u prehrani s kolecistitisom, niske masnoće sorte su dopuštene, na primjer, govedina, zec, piletina. Za kuhanje recepti, možete koristiti za pečenje, kuhanje, služiti cijeli komad ili sjeckani male komadiće.
  • Plodovi mora bit će dobro probavljena mršava riba punjena svježim povrćem. Ako pripremate salate od povrća, koristite kao biljka ulje.
  • Možete jesti kiseli kupus, ali ne i kiselo, kao i kavijar od squash ili kašu od zelenog graška. Za pripremu umaka u prehrani s kolecistitisom koristite kiselo vrhnje ili mlijeko.
  • Za uređenje posuđa, davanje okusa ili okusa, dopušteno je koristiti samo kopar, peršin, a za slatka jela - cimet.
  • U prehranu je dopušteno uključiti ne-kisele plodove, ali je najbolje napraviti kompote od njih. Šećer se preporučuje zamijeniti dio ili cijeli ksilitol.
  • Piće treba dati prednost slabom crnom čaju, kavi (samo s mlijekom!), Infuzijom Dogrose.

Popis dopuštenih proizvoda:

Uzorak izbornika za kolecistitis: načela prehrane

Pacijentu se dodjeljuje posebna dijeta broj 5. Liječnik mora objasniti koje sastojke treba u potpunosti isključiti iz prehrane, kako pravilno pripremiti proizvode, te po potrebi preporučiti recepte. Važno je znati da ako se pridržavate pravila prehrane, simptomi bolesti će se manifestirati u većoj mjeri, čak i ako pacijent uzima lijekove.

Značajke i pravila prehrane s kolecistitisom

Bez obzira na oblik bolesti, akutni ili kronični, priroda prehrane zahtijeva pridržavanje određenih pravila:

  • Tijekom razdoblja pogoršanja, tijekom prvih nekoliko dana, morate slijediti tekuću prehranu. Pacijentu je dopušteno piti vodu, slabi čaj, nemasni kefir, razrijeđen vodom.
  • Nakon 3-4 dana u prehranu je dopušteno dodavati tekuće kaše i juhe od povrća. Sva jela za pacijenta s kolecistitisom trebaju biti poslužena u izlizanoj formi, nakon što su prethodno mljevena miješalicom ili sito.
  • Važno je pridržavati se prehrane, jer nepravilan unos hrane doprinosi pogoršanju patologije i jačanju simptoma.
  • Svi proizvodi moraju se kuhati na pari, kuhati ili peći u pećnici, ali bez stvaranja kore.
  • U posuđe se dodaje minimalna količina soli i biljnog ulja.
  • Svakih 1-2 tjedna korisno je organizirati posne dane, koristeći samo jedan sastojak tijekom dana. To mogu biti tlo jabuke, mliječni proizvodi, kefir. Redoviti dani posta izvrsna su prevencija zatvora.

Jednako je važno obogaćivanje prehrane hranom bogatom vlaknima, koja doprinosi brzoj eliminaciji kolesterola iz tijela. Obroke treba mijenjati, uključujući optimalni omjer masti, bjelančevina i ugljikohidrata.

Organizacija prehrane

Nakon što je odredio približan dnevni meni za kolecistitis, pacijent bi trebao uspostaviti dijetu. Nepravilni obroci s ovom patologijom mogu izazvati komplikacije.

Organizacija pravilne prehrane je sljedeća:

  • Obroke treba obavljati kad god je to moguće u isto vrijeme svaki dan.
  • Morate jesti male obroke 5 puta dnevno.
  • Pacijent treba izbjegavati prejedanje, može dovesti do pogoršanja zdravlja i pogoršanja bolesti.
  • Ako postoji glad između obroka, možete popiti čašu kefira s niskim udjelom masti ili pojesti neko voće (na primjer, jabuka).
  • Tijekom dana potrebno je popiti oko 1-1,5 litre vode.

Zanemarivanje liječnikovih dijetetskih savjeta često dovodi do pogoršanja stanja. Dakle, ne možete preskočiti obroke, prejesti, kao i upuštati se u štetne proizvode.

Dopušteni proizvodi bolesti

Mnogi ljudi, nakon što su čuli svoju dijagnozu od liječnika, uzrujali su se, misleći da sada ne mogu jesti većinu hrane. Međutim, postoji mnogo zanimljivih recepata koji se sastoje od sastojaka koji su dopušteni uz kolecistitis.

Ti proizvodi uključuju:

  • niski masni sir, mlijeko, kefir;
  • riba;
  • pileće meso, prepelica;
  • jabuke, kruške, jagode;
  • kupus, rajčica, repa, mrkva, krumpir i drugo povrće;
  • biljno ulje (najbolje je koristiti maslinovo ulje), koje se u malim količinama dodaje salatama i drugim gotovim jelima;
  • ustajali kruh i ukusni krekeri;
  • slab čaj

Također, bolesnicima s kolecistitisom dopušteno je uključiti u prehranu jaja koja imaju izražen choleretic učinak. Najbolje je koristiti prepelice. Međutim, važno je zapamtiti da je u prisutnosti kalcija u žučnom mjehuru ovaj proizvod kontraindiciran, jer može izazvati napad žučne kolike.

Proizvodi zabranjeni bolešću

Unatoč bogatom popisu dopuštenih namirnica, mnoge vrste hrane strogo su zabranjene za kolecistitis.

Prema zabrani:

  • grašak, grah i ostale mahunarke;
  • začinjena, soljena, dimljena i masna hrana;
  • matice;
  • luk, hren, češnjak, ocat, senf, adjika;
  • meso svinjetine, janjetine, masti, patke i gusaka;
  • konzervirana hrana i gljive;
  • čokolada, kava i jaki čaj, kakao;
  • kreme, kolači i ostali kolači;
  • alkoholna pića.

Zabranjeni sastojci, čak iu malim količinama, mogu biti štetni za zdravlje. Stoga, kako bi spriječili pogoršanje bolesti, trebali biste naučiti zamijeniti neke proizvode s prihvatljivim. Na primjer, umjesto kolača za desert, možete napraviti lonac od bundeve ili sira.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Izbornik za akutni holecistitis trebao bi se sastojati od recepata koji su najviše benigni za gastrointestinalni trakt, jer se u ovom obliku bolesti ubrzano razvijaju upalni procesi, narušavajući funkcije žučnog sustava.

Važno je ograničiti bolesni organ od preopterećenja. U tu svrhu, pacijentima za prvih 3-5 dana je dopušteno koristiti samo tekućine - voda, slab čaj, razrijeđeno mlijeko s niskim udjelom masti.

Nakon poboljšanja u prehrani, uvode rijetke žitarice, isjeckane juhe od povrća. Svaki dan u izborniku postupno dodajte nove dopuštene sastojke. Važno je zapamtiti da nakon potpunog oporavka pacijent mora još neko vrijeme jesti dijete kako bi izbjegao komplikacije.

Dijeta za kronični kolecistitis

Kronični holecistitis je komplikacija akutnog oblika. Često se javlja kod ljudi koji nisu na dijeti u fazi oporavka. Tijekom egzacerbacija bolesti, pacijent mora slijediti pravila koja se ne razlikuju od onih u akutnom obliku. Prvih nekoliko dana dopušteno je samo voda i čaj, zatim u prehrani uključena tekuća kuhana jela.

Kod kronične upale žučnog mjehura, pacijent se mora pridržavati posebne prehrane čak i nakon potpunog nestanka simptoma. Jedenje ilegalne hrane izaziva pogoršanje. Osim toga, ako ne slijedite preporuke liječnika, povećava se rizik od nastajanja žučnih kamenaca.

Sastavljanje tjednog izbornika

Prilikom sastavljanja grubog izbornika za tjedan, morate imati na umu da je popis dozvoljenih proizvoda prilično velik. Lako je diversificirati prehranu, tako da se konzumirana jela praktički ne ponavljaju.

Primjer izbornika može izgledati ovako.

Proizvodi se mogu zamijeniti sličnim, glavno pravilo je ne jesti prženu i masnu hranu, niti se prejesti. Nakon što je planirala dijetu tjedan dana, pacijent neće ni primijetiti nedostatak jela iz zabranjenih sastojaka, a prehrana i prehrana postat će dobra navika.

Primjeri recepta

U skladu s preporukama liječnika o prirodi hrane ne pretvara u agoniju, potrebno je diverzificirati prehranu. Postoje mnogi recepti za ukusna jela, čija priprema ne traje puno vremena.

  • Juha od repe od brokule. Uzmite jednake količine krumpira, brokule i repe. Svi sastojci su oprani, isjeckani i umočeni u kipuću vodu. Kada se povrće omekša, dodajte malu količinu soli.
  • Pire od juhe od bundeve. Mala količina mlijeka je također potrebna za kuhanje. Bundeva treba oljuštiti i usitniti. Prelijte vodom, pustite da proključa. Zatim ulijte mlijeko u juhu i ostavite na laganoj vatri 10-20 minuta, stalno miješajući. Zatim dodajte sol ili šećer i posudu usitnite miješalicom.
  • Riblja juha od nemasne ribe. Ogulite i usitnite krumpir i mrkvu. Kuhajte ribu dok ne završite, dodajte ostatak sastojaka u juhu. Posolite gotovu posudu, dodajte zelenilo.
  • Šargarepa od mrkve. Narežite jednu srednje jabuku, dodajte pretučeno jaje i malu količinu šećera. Izmiješati smjesu s sjeckanim mrkvom i malom količinom svježeg sira, peći 25-30 minuta.
  • Parni kotleti. Dodajte mrkvu i krumpir mljevenoj piletini. Pomiješajte s tučenim jajima, malo posolite. Od dobivenog mljevenog mlijeka oblikujte male pljeskavice, kuhajte par za oko 30-40 minuta.
  • Punjena paprika. Pomiješajte mljeveno piletinu s rižom kuhanom do polovine. Slatka paprika se prethodno očisti od jezgre, ispere i napuni punjenjem. Stavite sve u malu posudu, dodajte naribanu mrkvu, dodajte vodu. Kuhajte na laganoj vatri 45-55 minuta.
  • Salata od povrća i pilećih prsa. Kuhajte 1-2 jaja, sitno nasjeckajte. Smrvite kupus. Kuhano meso narežite na male kriške, pomiješajte sve sastojke. Salatu možete začiniti maslinovim uljem ili malo masnoće vrhnjem.

Sposobnost dodavanja u prehranu raznih jela iz dopuštenih proizvoda ne samo da će ublažiti simptome boli, nego i pomoći normalizaciji stolice, osloboditi se viška tjelesne težine, smanjiti vjerojatnost komplikacija na minimum.

Poštujući sva pravila prehrane, pacijent će moći zaboraviti na manifestacije patologije za dugo vremena. Ako imate bilo kakvih pitanja, obratite se liječniku. On će dati preporuke o prirodi i prehrani, pomoći riješiti problem sastavljanja izbornika za tjedan dana, razgovarati o mogućim komplikacijama kolecistitisa.

Važno je upamtiti da bolest nije kazna - potrebno je sačuvati zdravlje dok uzimate lijekove i držite se dijete.

Dijeta za kolecistitis: jelovnik za tjedan dana s receptima - Što možete jesti s pogoršanjem kolecistitisa

Objavio / la 1000diets · Objavljeno 8.8.2018. · Ažurirano 12/12/2018

Žučni mjehur je vrlo važan organ probavnog sustava, koji je odgovoran za osiguravanje da se hrana pravilno probavlja i uklanja iz ljudskog tijela. Ako se štetne namirnice zloupotrebljavaju, prije ili kasnije pojavit će se upalni proces u žučnom mjehuru, što će rezultirati kolecistitisom. Ako vam se to dogodi, u ovom članku ćete saznati što dijeta za kolecistitis treba slijediti.

Dijeta za kronični kolecistitis: što može i što ne može?

Najvažnija stvar u liječenju kolecistitisa je prehrana. Mora se ispraviti od prvog dana, čim se bolesniku dijagnosticira žučna bolest.

Liječnici propisuju pacijentima s kolecistitisom istu prehranu kao i kod pankreatitisa. Za početak ćemo razumjeti koje proizvode ova prehrana dopušta jesti, a koje su strogo zabranjene:

Možete jesti s kolecistitisom

  • prehrambene sorte mesa i ribe;
  • kuhana kobasica;
  • žumanjak pilećeg jajeta;
  • svježe povrće i voće koje ne sadrže kiseline (kruške su vrlo korisne);
  • zobeno brašno;
  • heljda;
  • pasta;
  • odmašćeni mliječni proizvodi koji sadrže bifidobakterije;
  • kruh od mekinja;
  • nerafinirano maslinovo ulje;
  • marshmallows;
  • marmelada;
  • sok od repe;
  • slab čaj;
  • biljni izljev;
  • kurkuma;
  • otopina meda s klipa kukuruza.

Možete jesti s kolecistitisom

Strogo je zabranjeno jesti s kolelitiazom

  • masno meso i riba;
  • grah;
  • voće, bobičasto voće i povrće koje sadrži kiselinu ili druge tvari koje proždiru zidove želuca;
  • gljiva;
  • konzervanse;
  • ukiseljena hrana;
  • pečenje;
  • začinjena i slana jela;
  • alkoholna pića;
  • gazirana pića;
  • kave;
  • šećer.

Ne možete jesti s kolecistitisom

Dijeta tijekom pogoršanja kolecistitisa

Kao što smo već spomenuli, dijetalna tablica br. 5 propisana je za kolecistitis. Međutim, s pogoršanjem bolesti u skladu s ovom prehranom nije dovoljno. Čak i jelovnik prehrane 5 s kolecistitisom u akutnoj fazi mora biti znatno ograničen:

  • U prvim danima bolesti, kada osoba doživi jak bol u žučnom mjehuru, morate potpuno odustati od bilo kakve hrane. Preporučljivo je samo piti čistu čistu vodu ili ukus šipka.
  • Nekoliko dana kasnije, nakon što se bol smiri, možete početi jesti pire-hranu. Ovo može biti zobena kaša, griz, žele, rižina kaša.
  • Nakon toga dopušteno je u prehranu uvesti nisko-masni svježi sir i plodove mora. To je najbolje na pari mršavih riba. Sve se to može jesti tijekom dana najmanje pet puta u malim porcijama.
  • Zatim u roku od mjesec dana, pacijent treba slijediti dijetu broj 5.

Uz pogoršanje kolecistitisa

Dijeta za calculous kolecistitis

Uz simptome calculous kolecistitisa, dijeta treba slijediti tijekom cijelog života. Hrana bi trebala biti takva da žuč može proizvesti žuč, a proces probave se odvija normalno. Svakodnevno je potrebno jesti kalcijev kolecistitis:

  • mliječni i mliječni proizvodi;
  • kruh ili krekeri;
  • juhe od povrća (ne smiju se kuhati na osnovi mesnih proizvoda);
  • prehrambene sorte mesa i ribe;
  • omlet ili sufle od jaja;
  • Parno povrće (oni koji pridonose stvaranju nadutosti, ne mogu se jesti s kolecistitisom);
  • sve vrste žitarica;
  • voće i bobice pečene, kuhane ili svježe (glavna stvar je da ne sadrže kiselinu koja iritira želučani zid).

Dijeta za kolecistitis: izbornik

Pri sastavljanju dijetnog menija za kolecistitis tjedan dana, važno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:

  • dnevno ne može se konzumirati više od 3,5 kg hrane (to uključuje i količinu tekućine koja se može piti tijekom dana);
  • morate jesti 5 puta dnevno, ali u malim porcijama - 3 osnovna obroka i 2 grickalice;
  • sva jela trebaju biti kuhana, pečena, pirjana ili kuhana na pari bez upotrebe ulja ili masti (ulje se može dodati samo jelu koje je već pripremljeno);
  • Nemojte jesti jako hladna ili jako topla jela.

Dijeta za kolecistitis - tablica broj 5

Uzorak dijetnog menija za kolecistitis 7 dana

Prvi dan:

  • možete doručkovati s kašom s kuhanom kobasicom ili kobasicom, sve to možete popiti s juhom iz kukova;
  • U prvom užinu pojesti jednu bananu (može se pomiješati s nemasnim sirom);
  • možete večerati s juhom od povrća i paprom pečenom u pećnici, punjenim mršavim mesom, piti sve čorbe od bujona;
  • drugi obrok možete dobiti uz salatu od krastavaca i rajčice, začinjenu maslinovim uljem (možete pojesti i mali komad kruha od mekinja);
  • večera je dopuštena s nečim mliječnim - idealno, to bi trebala biti rižina kaša, kuhana u nemasnom mlijeku.

Drugi dan:

  • doručkovajte uz posudu od svježeg sira (možete dodati malo grožđice po ukusu);
  • u užini između doručka i ručka pojesti voćnu salatu od jabuka i krušaka, kao i sjeckane orahe;
  • objedovati heljdu s parenim pilećim fileom, također možete pojesti neke morske alge i piti kompot od voća;
  • drugi snack trebao bi biti isti kao i prvi;
  • za večeru možete kuhati tjesteninu i pospite ih naribanim tvrdim sirom.

3. dan:

  • doručkujte s knedlama (možete ih učiniti lijenim), pijte svu juhu s kukova;
  • imati sendvič napravljen od komadića kruha i tikvica;
  • za ručak, kuhajte vlastitu juhu od bilo kojeg povrća (bolje je usitnite u pire teksturu), možete jesti i kuhanu piletinu;
  • U podne možete jesti salatu od mrkve i jabuke, začinjenu tekućim umakom od meda;
    večerati uz vinaigrette.

4. dan:

  • doručkovajte s krupicom (možete joj dodati žličicu džemova od bobičastog voća);
  • užina s omletom i kriškom kruha od mekinja;
  • za ručak, kuhati pire krumpir i kuhati riba za to (također možete usitniti povrće salata od rajčice, krastavac i zelenila);
  • ima zalogaj nezaslađenog čaja i jedan Zeperin;
  • Ručajte pilaf, ali umjesto masnog mesa koristite pileći file.

5. dan:

  • uz doručak od pšenične kaše s komadom kuhane kobasice, sve možete popiti uz šalicu kakaa;
  • kao prvi snack, možete pojesti mali komad pečene bundeve i popiti izvarak kukova;
  • za večeru, kuhati gulaš s pirjanim kupusom i čašu kompota od sušenog voća;
  • popodne popijte šalicu ukusnog čaja i pojedite sendvič s kriškom tvrdog sira;
  • Za večeru napravite gulaš od povrća i izrežite krišku kruha od mekinja.

6. dan:

  • doručkujte s rezancima i popijte šalicu kakaa;
  • popijte grickalicu s povrćem i popijte jelom od kukova;
  • za ručak možete pojesti uobičajenu juhu od povrća i popiti čašu kompota;
  • mali dio grčke salate dopušten je za ručak;
  • za večeru, pecite si mali komad mršave ribe s povrćem, popijte ga s šalicom šipka.

Dan 7:

  • za doručak možete pojesti jedan komad kurnika uz šalicu zelenog čaja bez dodavanja šećera;
  • grickalica bi trebala biti mala šaka suhog voća;
  • za ručak možete pojesti malu porciju pilava s govedinom i kupusom te salatu od krastavaca, morat ćete piti sve uz kompot;
  • snack može biti salata od povrća, obučena u maslinovo ulje;
  • Za večeru napravite kašu od bundeve i skuhajte šipak.

Dijeta za kolecistitis: recepti

Sada ćemo navesti nekoliko recepata koji se mogu koristiti dok slijedite dijetu nakon kolecistitisa i tijekom procesa liječenja:

Juha od lignja

  • kuhati juhu na lignje, izrezati na tanke kriške;
  • nakon što juha počne kuhati, dodajte prokulice, krastavce na kockice i usitnjene zelje;
  • pustite juhu da kuha 5 minuta i zatim je poslužite na stolu.

Biskvite od govedine

Pljeskavice od mljevenog mesa

  • napraviti mljeveno meso
  • dodati mrkve i luk na kockice
  • papriku i solju
  • dodajte joj jaje
  • oblikujte kotleti i isparite ih

Riblji sufle

  • pripremite mljevenu ribu, dodajte začine i sol
  • pomiješajte nadjev s jajima
  • Odvojite bijelo rublje odvojeno i napunite ga mljevenom ribom
  • sipajte sve u posudu za pečenje i stavite u pećnicu

Punjene paprike u soku od rajčice

  • 6 velikih paprika,
  • 0,5 kg govedine ili pilećih prsa,
  • sok od rajčice (1 šalica),
  • kuhana riža (3 žlice),
  • mrkva (1-2 komada),
  • luk (2 kom.).

Paprike moraju smanjiti dno, izvaditi sjeme i temeljito isprati iznutra i izvana. Meso mljevenje mljevenje mesa. Isjeckan luk s naribanim mrkvama staviti u malu količinu vode, pomiješati s rižom i mljevenim mesom. Napunite papriku smjesom, stavite u visoku tavu i dodajte sok od rajčice. Kada tekućina proključa, smanjite vatru i kuhajte jelo 50-60 minuta. Također možete kuhati papar u pećnici.

Juha od povrća

Recept za ovo jelo s kolecistitisom može se modificirati promjenom sastava, količine i omjera povrća.

  • krumpir (5 kom.),
  • tikvice (300 g),
  • mrkva (2 komada),
  • patlidžana (2 kom.),
  • žarulja (1 kom.),
  • maslinovo ulje (2 žlice),
  • svježe bilje (kopar, peršin),
  • slatka paprika (2 komada).

Sve povrće treba oprati, oguliti i narezati na male komadiće. Prvo stavite krumpir u kipuću vodu, nakon 10 minuta dodajte sve preostalo povrće, osim tikvica, dodajte ih 5-10 minuta prije nego je jelo spremno. Kada tikvice postanu mekane, juhu osušite, lagano ohladite i napravite miješani krumpir. Također možete trljati povrće kroz metalno sito. Začinite s uljem i dodajte sjeckani zelje.

Pečene jabuke

  • svježi sir (100 g),
  • jabuke (4 velike),
  • jaje
  • šećer (2 žlice),
  • smrvljeni orasi.

Pečene jabuke s nadjevom od svježeg sira ukusni su i zdravi deserti koji se mogu uključiti u dijetu s kolecistitisom.

Jabuke treba oprati, a srce ukloniti nožem. Žumanjka iz jaja pomiješajte sa šećerom, pomiješajte s svježim sirom, dodajte orašastim plodovima. Svaka jabuka je napunjena, a na vrhu možete posuti cimetom.

Navlažite posudu za pečenje vodom, na nju stavite jabuke i pecite 15-20 minuta. Ovo jelo s kolecistitisom može se koristiti kao desert: punjene pečene jabuke neće dati put okusu čak i slatkog kolača. Da bi bili zdraviji, možete zamijeniti šećer medom i dodati grožđice.

Kao što možete vidjeti, dijeta za kolecistitis broj 5 nije toliko iscrpljujuća. Možete se liječiti i istovremeno jesti dobro. Glavna stvar je da se u skladu s režimom, slijedite preporuke liječnika i ne zaboravite da napadi žučnih kamenaca mogu se pojaviti u bilo koje vrijeme, ako se ne pridržavate pravilne prehrane.

Video: Holecistitis - liječenje

Molimo vas da ostavite recenziju o prehrani s kolecistitisom i ispričajte o svojim rezultatima putem obrasca za povratne informacije. Podijelite ga s prijateljima klikom na gumbe društvenih mreža. Hvala vam!