loader

Glavni

Gastritis

Prehrana bolesnog crijeva, što jesti i koje proizvode treba odbaciti

Crijevo igra važnu ulogu u probavnom procesu. Postoje situacije kada se pod djelovanjem različitih čimbenika javljaju patološki procesi u ovom organu. Akutni ili kronični enteritis (bolesti debelog crijeva) ili kolitis (bolesti tankog crijeva) međusobno su povezani, najčešće se javljaju zajedno i imaju zajednički naziv - enterokolitis.

Kada je enterokolitis narušio crijevnu funkcionalnost, apsorpcija i apsorpcija nutrijenata se pogoršavaju. Ako vrijeme ne započne pravilno liječenje, onda takvo stanje može dovesti do nedostatka vitamina, minerala ili proteina, poremećaja metabolizma i iscrpljenosti. Pravilna prehrana za crijevne bolesti može pomoći tijelu da uspostavi normalan metabolizam, vrati izgubljenu crijevnu funkciju adekvatne probave.

Glavni simptomi crijevnih bolesti

Kod bolesti crijeva česte su stolice.

Budući da se funkcije malog i debelog crijeva međusobno razlikuju (tanko crijevo je odgovorno za apsorpciju hranjivih tvari u krvi, debelo crijevo za proizvodnju vitamina, preradu vlakana, formiranje fecesa i njihovo pravovremeno otpuštanje), simptomi će se razlikovati ovisno o mjestu bolesti.

Simptomi bolesti debelog crijeva:

  • Bolni sindrom Bol se češće javlja u lateralnim dijelovima trbuha, rjeđe u epigastričnom području ili iznad pupka. Bolovi imaju dosadnu prirodu, koja se nakon pražnjenja crijeva ili ispuštanja plinova smanjuje.
  • Stolica je česta, ima oštar miris, ponekad može biti s sluzom, krvlju ili ima pruge slične močvarnom blatu.
  • Buka, nadimanje, nakupljanje plina. Ovi se simptomi pogoršavaju u popodnevnim satima i nestaju tijekom noći.
  • Ako je nelagoda nastala kao posljedica infekcije, tjelesna temperatura raste, pojavljuju se glavobolje i vrtoglavica.

Znakovi upalnih i neoplastičnih bolesti debelog crijeva su ozbiljni poremećaji metabolizma. Kao rezultat toga, pacijent se osjeća slabim, iscrpljenim, poremećene su funkcije genitalija, inkontinencija plina i izmet.

Simptomi bolesti tankog crijeva

  1. Bol u pupku.
  2. Tekuće stolice svijetle boje i kiselkastog neugodnog mirisa. Ponekad u konzistenciji fecesa postoje dijelovi neprobavljene hrane.
  3. Trbušna distenzija, nelagoda.
  4. Povećanje temperature. Pokazatelji termometra variraju ovisno o broju mikroba i stupnju intoksikacije organizma.

Uz produljene manifestacije sličnih simptoma mogu se razviti patologije drugih organa i sustava (koža postaje tanka i suha, nokti postaju krhki, zglobovi se nadimaju i boli).

Zadaci i načela prehrane u slučaju oboljelih crijeva

Bolesti gastrointestinalnog trakta nastaju zbog pothranjenosti.

Znanstvenici su otkrili da je pojava većine bolesti gastrointestinalnog trakta povezana s redovitim kršenjem prehrane.

Stoga je važno pridržavati se određenih normi i pravila prehrane, što će pomoći da se crijeva vrate u svoje prijašnje funkcije.

Izrada prehrane za bolesnu osobu važno je voditi ne samo općeprihvaćenim normama, već i individualnim potrebama tijela. Uz pomoć pravilno odabrane prehrane možete riješiti takve probleme:

  1. vratite crijeva u normalu;
  2. stimulira regenerativne procese u sluznici crijeva;
  3. eliminirati netoleranciju prema pojedinim jelima;
  4. napuniti tijelo nedostatnim vitaminima i mineralima;
  5. uklanjanje metaboličkih poremećaja;
  6. normalizirati sastav mikroflore.

Kod bolesti crijeva priprema prehrane trebala bi se temeljiti na sljedećim načelima:

  • prehrana bi trebala pomoći u liječenju bolesti i spriječiti daljnje komplikacije;
  • prehrana mora uzeti u obzir individualne karakteristike pacijenta (ukusne preferencije,
  • bolesti, osobito probavu).

Prehrana za crijevne bolesti mora udovoljavati sljedećim pravilima:

  • hranu treba konzumirati u malim obrocima 5-6 puta dnevno;
  • izbjegavajte jesti suhi obrok;
  • pokušajte se ne prejesti;
  • hrana mora biti uravnotežena, bogata proteinima, masti, ugljikohidratima i vlaknima;
  • dijeta mora biti raznovrsna, tijelu ne treba nedostajati elemenata;
  • proizvode treba kuhati na pari, peći ili kuhati.

Prilikom sastavljanja dijete za osobe s oboljelim crijevima, važno je uzeti u obzir učinak proizvoda na motilitet crijeva. Tako je moguće normalizirati konzistenciju stolice i učestalost rada crijeva. Po tim parametrima proizvodi su podijeljeni u 3 skupine:

  • Oni koji povećavaju pokretljivost
  • Proizvodi za redukciju motora
  • Neutralni proizvodi (ne utječu na motilitet)

Prehrana tijekom sindroma proljeva

Odrezak od riže pomoći će kod proljeva.

Proljev je simptom crijevne smetnje, što je praćeno čestim labavim stolicama.

Kada se povećava proljev, pokretljivost crijeva prestaje normalno apsorbirati tekućinu. Dakle, morate jesti hranu koja može smanjiti motilitet crijeva i nastaviti svoju funkciju apsorpcije tekućine.

U ranim danima proljeva, pozornost treba posvetiti tekućini. Morate piti puno tople vode kako biste obnovili ravnotežu vode u tijelu. Među zdravim napitcima može se izdvojiti snažan čaj s limunom, sok od jabuke, negazirane alkalne napitke, ukus grožđica, borovnice.

Drugog dana je dopušteno koristiti krekere bez aromatskih dodataka i prašaka. Morate jesti svaki sat za malu porciju i piti u isto vrijeme s puno tekućine. Treći dan možete postupno uvesti proizvode koji smanjuju motilitet crijeva i najkorisniji su za proljev, naime:

  • Rižine juhe i tekuća kaša. Riža ne sadrži vlakna (koja djeluje kao laksativ) i imaju svojstva vezanja. Preporučuje se jesti svaka 2 sata jednu šalicu riže ili kašu.
  • Banana. Napunite tijelo kalijem koji se ispere iz tijela proljevom. Da biste to učinili, koristite 2 banane svaka 4 sata.
  • Slabo meso i pileća juha.
  • Kashi koji obavija želučanu sluznicu (krupica, zobena kaša, heljda).
  • Preradke od bijelog kruha.
  • Pečene ili kuhane jabuke (sadrže elemente koji vežu toksine i obnavljaju korisnu crijevnu mikrofloru).
  • Mršava riba i nemasno meso (bez kože, kostiju i masti).
  • Kuhane mrkve i pire krumpir. Obogaćen vitaminom A, koji poboljšava stanje oslabljene sluznice crijeva i ima adsorbirajuća svojstva.
  • Fino zrnato nisko-masno svježi sir, kuhana jaja ili kajgana, napunit će tijelo proteinima.
  • Povrća juhe i pire krumpir.
  • Kisele i škrge voća i bobica bogatih vitaminima.

Prehrana za zatvor

Suho voće pomaže kod zatvora.

Opstipacija je odsutnost ili poteškoća s izlučivanjem. Postoje proizvodi, čija uporaba može povećati motilitet crijeva, promicati brzu probavu proizvoda i njegovo oslobađanje u obliku fecesa.

Prehrana treba uključivati ​​namirnice koje aktiviraju crijeva i zasititi tijelo svim elementima u tragovima potrebnim za normalan život.

U pravilu, morate jesti više vlakana i piti puno tekućine, eliminirati hranu koju je teško asimilirati i izazvati stvaranje plina. Popis proizvoda preporučenih za zatvor:

  1. Raženi ili pšenični kruh od krupnog brašna
  2. Povrće, hranjive juhe, cikla bit će korisnije
  3. Svježe povrće, zelje
  4. Suho voće
  5. Svježe voće (jabuke, kivi, šljive). Banane i kruške treba odbaciti.
  6. Niska-mast sorte ribe i mesa u kuhanom obliku ili na pari kao kotleti.
  7. Porre: heljda, biser ječam, zob, pšenica, kukuruz.
  8. Mliječni proizvodi (kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt).

Hrana za kroničnu crijevnu opstrukciju (pareza) ima neke nijanse. U tom slučaju, često morate jesti u malim porcijama. Optimalna temperatura hrane, za jednostavnu asimilaciju treba biti 38-40 stupnjeva.

Hrana prikladna za konzumaciju samo je slomljena, što će olakšati probavu i smanjiti gustoću stolice.

Zabranjena hrana za crijevne bolesti

Kod bolesti crijeva, mliječni proizvodi su zabranjeni.

U dnevnom jelovniku s bolesnim crijevom ne treba uključivati ​​one proizvode koji uzrokuju truljenje i fermentaciju, doprinose stvaranju plina.

Brašno i krupno vlakno treba isključiti. Masti biljnog podrijetla također se ne preporučuju jer sprečavaju apsorpciju hranjivih tvari.

Začini iritiraju probavni trakt. Proizvodi koji su zabranjeni:

  1. Masno meso i riba;
  2. grah;
  3. Mliječni proizvodi;
  4. matice;
  5. začini;
  6. Pržena jaja;
  7. Vrlo slana hrana;
  8. Pečena i dimljena jela;
  9. Konzervirana hrana;
  10. Slatka jela;
  11. gljiva;
  12. kave;
  13. kavijara;
  14. Alkoholna i gazirana pića;
  15. Brza hrana.

Čišćenje debelog crijeva kao prevencija bolesti

Grejp - proizvod koji uklanja iz tijela sol i toksine.

Crijevno čišćenje već se dugo smatra najboljim načinom prevencije raznih bolesti, ne samo gastrointestinalnog trakta.

U crijevu redovito ostaju otpadne tvari, koje, normalno, mora donijeti izvana.

Međutim, s nepravilnom prehranom, ili utjecajem drugih čimbenika, funkcionalnost crijeva može biti poremećena, što s vremenom može dovesti do ozbiljnih posljedica kao što su dijabetes, rak crijeva, hemoroidi, infarkt miokarda.

Da biste spriječili neugodne manifestacije, morate u prehranu uključiti proizvode koji čiste crijeva od toksina. Postoje posebni programi za čišćenje crijeva koji omogućuju individualno odabir proizvoda za svaku osobu.

Međutim, za svaki program postoji jedan opći zahtjev - pridržavati se obilnog režima pijenja (najmanje 8 čaša vode dnevno). Svaki dan čišćenja treba početi od čaše vode na sobnoj temperaturi pijan na prazan želudac. Proizvodi koji mogu čistiti crijeva:

  • Grejp. Izlučuje soli i toksine, povećava apetit, čisti crijeva. Sok od grejpa sadrži više hranjivih tvari nego bilo koji drugi 100% voćni sok.
  • Prebiotici i Pribiotici. Učinkovito čisti crijeva i povećava zdravu mikrofloru.
  • To uključuje sve fermentirane mliječne proizvode, banane, kiseli kupus, luk, češnjak.
  • Žitarice od cjelovitih žitarica. U slučaju pravilne pripreme učinkovito čiste crijeva.
  • Korisni će biti heljda, proso, zobena kaša, ječam.
  • Proizvodi koji sadrže masne kiseline. Biljna ulja, masna riba, sjemenke, plodovi mora, kao da podmazuju crijeva iznutra, pridonoseći tako eliminaciji toksina.
  • Beets i mrkva. Beets se najbolje konzumiraju kuhane, mrkve se mogu jesti sirove.
  • Jestive alge i morsko povrće. Ovi proizvodi imaju nizak sadržaj kalorija, sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Normaliziraju crijeva, mnogi vežu toksine i uklanjaju ih iz tijela.

Za brzo čišćenje crijeva, pogodna su i laksativa kao što su ricinusovo ulje, sjena, slana voda i magnezija. Važno je znati da u slučaju ozbiljne bolesti crijeva probava hrane može biti vrlo teška. Stoga bi hrana trebala biti prilično uravnotežena i visoko kalorična. Međutim, nemojte jesti hranu koja povećava opterećenje probavnih organa.

O sindromu iritabilnog crijeva - u detaljnom videozapisu:

Primijetili ste pogrešku? Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter da biste nas obavijestili.

Dijeta za bolove u crijevima

Jedan od ključnih organa uključenih u probavu su crijeva. Važno je pratiti njegovo zdravlje, jesti ispravno, povremeno posjetiti liječnika radi dijagnoze. Za razne probleme povezane s ovim tijelom, liječnici mogu propisati odgovarajuće dijete koje će pomoći u ublažavanju bolova, grčeva i bolova.

Dijeta za bol u crijevima s poremećajima

Poremećaj crijeva može se manifestirati na različite načine. Često su gastrointestinalne bolesti izražene kao konstipacija ili dijareja, praćene ponavljajućim bolovima ili bolovima. U tom slučaju, liječnici propisuju posebne dijete koje pomažu obnavljanju crijevne mikroflore. Međutim, kako bi se utvrdio pravi uzrok raznih simptoma, preporuča se posjet bolnici radi dijagnosticiranja gastrointestinalnog trakta. Terapeutske dijete za neugodne osjećaje u području crijeva sastoje se od proizvoda koji su podijeljeni u tri glavne vrste:

  1. Hrana, ubrzavanje pokretljivosti crijeva: sušeno voće, mliječni proizvodi, Borodino kruh, pekarski proizvodi s mekinjama, žitarice (heljda, ječam, zobena kaša), kiseli krastavci, gazirana pića, mahunarke.
  2. Proizvodi koji inhibiraju pokretljivost: bobičasto voće (trešnje, borovnice), juhe, žele, sluznice, topla jela.
  3. Nezainteresirani: riba, perad (sve kuhano, nisko-masno), krekeri, beskvasni sir.

Kada oteklina, proljev, nelagoda (donji trbuh, desno ili lijevo počinje cviliti, povući), poželjno je jesti hranu s visokim sadržajem pektina: jogurt, banane, jabuke i još mnogo toga. Dijeta za bol u crijevu uključuje korištenje velike količine vode, barem jednu čašu nakon svakog napada. U slučaju kvara, tijelu nedostaje kalij, pa bi hrana s visokim sadržajem ovog elementa trebala biti uključena u prehranu (jedinstveni krumpir, voće).

Fermentirani mliječni proizvodi mogu se smatrati pravim komponentama u prehrani. Liječnici preporučuju redovito korištenje kefir, mlijeko, ryazhenka niske ili srednje masnoće. Ovi proizvodi imaju prihvatljivu konzistenciju, vraćaju crijevnu mikrofloru. Prebacivanje na učestalu uporabu mlijeka, prema savjetu nutricionista, treba biti postupno - kako bi se izbjeglo pretjerano nadutost. Ostatak hrane koja se konzumira tijekom dijete za bol u crijevnom traktu treba biti:

Što možete jesti s bolesnim crijevom

Kod kroničnih bolesti preporučuje se nježna dijeta, koja igra važnu ulogu u borbi protiv crijevnih oboljenja. Potrebno je posvetiti posebnu pozornost proizvodima sa značajnim sadržajem bjelančevina (konzumirati ih do 150 g dnevno). Preporučuje se: jaja (tvrdo kuhana), nemasno meso (kuhano), svježi sir, zobena kaša. Za razdoblje liječenja treba se suzdržati od brze hrane, tvrde hrane, koja može oštetiti zidove tijela, oštre, pržene. Dijeta za bol u crijevu (kronične egzacerbacije) treba strogo slijediti, a hranu treba temeljito žvakati.

Bitan element koji mora biti prisutan u terapijskim dijetama je vlakno. Hrana s visokim sadržajem ove komponente povećava propusnost debelog crijeva. Dijetalna vlakna normaliziraju promociju hrane kroz gastrointestinalni trakt, a nedostatak komponente u tijelu može uzrokovati zatvor i poremećaje metabolizma. Vlakna se nalaze u avokadu, svim vrstama mahunarki, ječmu, mekinjama. Ako su crijeva upaljena ili su se pojavile tekuće stolice, preporuča se ograničiti konzumiranje šećera, deserta.

Dijeta za bolesti crijeva

Crijevne bolesti češće su od drugih bolesti probavnog trakta; u njihovom liječenju treba imati na umu da crijevo nije samo odgovorno za preradu hrane i apsorpciju hranjivih tvari, već je također važan imunološki organ. Jedan od načina za vraćanje poremećenih funkcija crijeva - dijeta.

Vrste crijevnih bolesti

Crijevo se sastoji od dva dijela, svaki od njih obavlja svoje funkcije:

  • tanko crijevo je uključeno u proces probave, apsorbira većinu hranjivih tvari;
  • u debelom crijevu dolazi do apsorpcije hlapljivih masnih kiselina, vode, stvaranja fecesa.

Kod poremećaja normalnih funkcija crijeva pod djelovanjem različitih čimbenika, prvo se razvijaju sljedeće bolesti:

  • enteritis - upala sluznice tankog crijeva;
  • duodenitis - upala sluznice početnog dijela tankog crijeva - 12 čira dvanaesnika;
  • kolitis - upala sluznice debelog crijeva;
  • enterokolitis - istodobna upala tankog i debelog crijeva;
  • sindrom iritabilnog crijeva - funkcionalni poremećaji crijeva, koji su distrofične promjene koje nisu povezane s upalom.

Crijevne se bolesti manifestiraju bolovima u trbuhu, nadutosti, mučninom, konstipacijom ili proljevom, ponekad se može povećati tjelesna temperatura i razviti znakovi trovanja.

Budući da postoji mnogo uzroka crijevnih bolesti, ako se pojave bilo kakve pritužbe, najprije se obratite liječniku. Nakon što su testovi obavljeni, postavlja se dijagnoza i propisuje liječenje, liječnik mora propisati dijetu.

Osobitosti prehrane u crijevnim bolestima

Dijetetska prehrana za bolesti crijeva odabire se za svakog pacijenta, ovisno o dijagnozi i pritužbama. Dijeta zadataka:

  • normalizacija probavnog procesa, obnova crijevne sekretorne funkcije;
  • uklanjanje svih simptoma crijevne bolesti, u kojima je propisana dijeta;
  • obnova intestinalne motoričke funkcije;
  • isključivanje iritantnog učinka hrane na crijeva.

Za bolesti crijeva propisano je nekoliko vrsta prehrane:

  • Tablica broj 2 - koristi se za kršenje funkcije probave želuca i crijeva, kao i problema s žvakanjem i gutanjem hrane. Većina jela se usitnjava u stanje pirea.
  • Tablica broj 3 - normalizira funkciju crijeva s konstipacijom. Sva hrana pripada kategoriji mehaničkih, termalnih i kemijskih uzročnika peristaltike, au njenoj pripremi minimizira sjeckanje i gnječenje proizvoda.
  • Tablica broj 4 - propisan za upalne procese u crijevu, uz tekući i ubrzani stolac. Mehaničke, toplinske i kemijske iritanse isključene su iz prehrane; proizvode koji inhibiraju peristaltiku. Povećajte količinu potrošene tekućine do 2-2,5 litara.
  • Tablica broj 4A - koristi se 3-7 dana uz pogoršanje kroničnog kolitisa.
  • Tablica broj 4B propisana je nakon prehrane br. 4A kao prijelaz na tablicu broj 4.

U jelovniku svake od dijeta primjenjuje se dvostruko trostruka doza vitamina skupine B, jer za bolesti crijeva tijelo prvo pati od nedostatka tih vitamina. Također povećati dnevnu stopu askorbinske kiseline, vitamina A i PP. Broj obroka treba biti od 4 do 6 puta dnevno.

Dopušteni i odbijeni proizvodi

U suprotnosti s probavom crijeva (tablica broj 2)

Dopušteni su: nemasni mliječni proizvodi, mlijeko - kao dodatak jelima, nemasno meso i riba, jaja, heljda, griz, zobena kaša, riža, repa, mrkva, krumpir, bundeve, slatke sorte rajčica, jabuke, suho voće, slatko voće i bobice, kruh od sušene pšenice, kakao, juha od žitarica, kompoti, čaj, blagi začini, stimulirajući apetit (kopar, lovorov list), maslac i biljno ulje.

Zabranjeni su: kolači, svježi kruh, proso, ječam, kukuruzni griz, konzervirani, pikantni, prženi, masna jela, dimljena hrana, mahunarke, krastavci, češnjak, rotkvica, luk, rotkvice, gljive, grožđe i sok od njega, kiselo bobice i voće, juhe od mlijeka, mast, margarin.

S konstipacijom (tablica broj 3)

Dopušteno: kruh od cjelovitog zrna, hladne juhe i kompoti, pržene i variva, bundeve, kefir, svježi sir, riba i plodovi mora, sirovo povrće i voće bogato vlaknima, heljda, proso, meso, biljna ulja, suhe šljive, u malim količinama. masna jela.

Zabranjeno je: griz, riža, dimljeno meso, konzervirana hrana, krumpir, rotkvice, žele, borovnice, čokolada, hren, senf, kava, margarin, tjestenina.

Kod upalne bolesti crijeva, praćene proljevom (tablica br. 4)

Dopušteno: žele od borovnice, žele, kruhovi od pšeničnog kruha, jabuke, kruške, krumpir, mrkva, svježi sir, mekano kuhana jaja, riba i meso niske masnoće, sluzave juhe na riži, griz, zobena kaša.

Zabranjena je: hladna i prevruća jela, povrće od grubih vlakana, pržena, dimljena i masna hrana, mlijeko, mliječni proizvodi, začini, začini.

Primjeri izbornika

Dnevni izbornik broj 2

  • Doručak: kuhano jaje, zobena kaša, čaj.
  • 2. doručak: pečena jabuka.
  • Ručak: juha od povrća, pire krumpir s kuhanom piletinom, sok od mrkve.
  • Ručak: jogurt.
  • Večera: riža s kuhanom ribom, salata od rajčica, žele.
  • Za noć: bujni bokovi.

Dnevni izbornik broj 3

  • Doručak: heljda kaša s maslacem, čaj s medom.
  • 2. doručak: svježi sir s vrhnjem.
  • Ručak: borsch kuhani u slaboj juhi govedine, teleći kotlet, kompot od šljiva.
  • Ručak: čaša jogurta.
  • Večera: salata od kuhane repe, riblji kotleti, sok od rajčice.

Dnevni izbornik broj 4

Prilikom pogoršanja kroničnog kolitisa prvog dana je dopušteno piti samo toplu negaziranu vodu ili crni nezaslađen čaj. Također možete pojesti nekoliko malih krekera napravljenih od pšeničnog kruha, riže sluznu kašu.

Kada se akutni proces spusti, izbornik dana izgleda ovako:

  • Doručak: kaša na vodi, mekano kuhano jaje, crni nezaslađeni čaj.
  • 2. doručak: žele od borovnice.
  • Ručak: juha od krumpira i mrkve s juhom od riže, teleći kotlet na pari, kompot od jabuke.
  • Ručak: zobeni puding.
  • Večera: mesne okruglice od riže, pire krumpir, čaj.
  • Vrijeme za spavanje: čaj od kamilice.

Sve dijete namijenjene liječenju crijevnih bolesti lako se podnose zbog raznolikosti hrane i višestrukih obroka. Oni su na dijeti od najmanje dva tjedna, liječnik odlučuje o daljnjem korištenju. No, čak i nakon završetka liječenja, morate se pridržavati pravila zdrave prehrane, koja će pomoći u održavanju zdravlja crijeva i cijelog tijela.

Koja hrana će vam pomoći da zaboravite na bolove u crijevima?

Mnogi odrasli i djeca pate od ozbiljnosti, nadutosti i boli u crijevima. Uzroci ovih simptoma mogu biti različite gastroenterološke bolesti, ali često se javljaju neugodni osjećaji i bol zbog nepravilnog ponašanja u jelu i konzumiranja neprikladnih proizvoda. Ako je bol u crijevima posljedica pogrešaka u prehrani, lako je razumjeti, nakon nekog vremena posebnom dijetom. To podrazumijeva napuštanje brojnih proizvoda kojima se crijevo može reagirati bolnim grčevima i nadutošću. Na što bi trebala biti dijeta za bol u crijevima, pročitajte članak.

Što bi trebala biti hrana za bol u crijevima?

Kada bol u crijevu, hrana treba biti lagana, jednostavna i brzo upija. U isto vrijeme, ona mora zadovoljiti potrebe tijela u proteinima, masti, ugljikohidratima, vitaminima i elementima u tragovima. Kalorija dnevno prehrana za odrasle - 2-2,5 tisuća kalorija.

Kako bi se smanjilo opterećenje organa probavnog trakta, konzumirana hrana trebala bi imati mekanu teksturu i ugodnu temperaturu. Preporučuje se korištenje jela od kaše i pirea, juha, sufala, pita, odnosno jela, u kojima su sastojci temeljito zgnječeni. To će olakšati proces probave. Sva hrana mora se temeljito žvakati.

U slučajevima kada su želudac i crijeva bolesni, potrebna je dijeta koja sugerira

  • frakcijsko jelo: trebate napraviti 5-6 obroka tijekom dana, porcije ne smiju prelaziti 250 grama, razmaci između obroka - 2-3 sata;
  • uklanjanje prejedanja;
  • uklanjanje upotrebe hrane u suhoj hrani i grickalicama "u pokretu";
  • kuhanje hrane parenjem, kuhanjem, kuhanjem, pečenjem;
  • smanjuje količinu začina, soli, šećera.

Što izuzeti iz izbornika?

Treba isključiti proizvode koji doprinose nadutosti, uzrokujući nadutost i težinu u želucu. Najčešće nadutost uzrokuje svježe povrće i voće, jer sadrži mnogo vlakana, koje tijelo nije u stanju probaviti. Vlakna, koja se nakupljaju u crijevima, dovode do povećanog stvaranja plina. Osim toga, sve mahunarke imaju svojstva koja stvaraju plin: grah, grašak, slanutak, leća. Njihova je uporaba također potrebna za ograničavanje. Ako osoba pati od bolova u crijevima nakon jela, nakon takve prehrane možete se riješiti neugodnih osjećaja.

Osim toga, meni treba ukloniti teške, teško probavljive namirnice. To su gljive, kukuruz, masno meso (janjetina, svinjetina), svinjska mast, svježi bijeli kruh, pecivo, brza hrana, konzervirana hrana, dimljeno meso, kobasica, majoneza.

mlijeko

Problemi s probavom mogu biti uzrokovani proizvodom poput mlijeka. Najčešće, nelagodnost u želucu uzrokuje korištenje punomasnog mlijeka, a za početak procesa fermentacije, nekim ljudima treba samo nekoliko gutljaja. Povećana nadutost, nadutost, grčevi nakon konzumiranja mlijeka posljedica su fermentopatije. Za razgradnju mliječnog šećera - laktoze - u crijevu se proizvodi poseban enzim - laktaza. Pretvara laktozu u glukozu i galaktozu. Ako se laktaza ne proizvodi u dovoljnoj mjeri, mliječni šećer se ne probavlja, počinje proces njegove fermentacije u crijevu, sa svim posljedicama koje proizlaze iz toga: nadutost, bolni grčevi, težina, proljev.

Kada neudobnost u crijevima treba isključiti iz prehrane mlijeka i hrane u koju se dodaje (pire krumpir, mliječna kaša, kava s mlijekom) najmanje 2 tjedna. Za to vrijeme trebate promatrati tijelo, vlastitu dobrobit. Ako se neudobnost u crijevima ne ponovi, može biti stvar mlijeka. Mlijeko se unosi u prehranu i prati se rad organa gastrointestinalnog trakta.

Napomena: za ljude osjetljive na laktozu, nadutost se javlja sat vremena nakon konzumiranja punomasnog mlijeka ili jela koje ga sadrži.

Bez glutena

Abdominalna nelagodnost može se pojaviti kada jedete hranu koja sadrži gluten. Netolerancija na gluten najčešće se primjećuje u djece, ali je njezin razvoj moguć u bilo kojoj dobi. Uzrok je nedostatak enzima u tijelu koji razgrađuju gluten - biljni protein koji se nalazi u žitaricama (pšenica, ječam, zob).

Sam gluten nije štetan. Naprotiv. Sadrži 18 esencijalnih aminokiselina potrebnih za provođenje metaboličkih procesa u tijelu, pravilno funkcioniranje imunološkog, probavnog, živčanog sustava, rasta i popravka tkiva.

Gluten se ne nalazi samo u žitaricama i proizvodima od brašna. Dodaje se kao zgušnjivač i konzervans u umacima, kobasicama, jogurtima pa čak iu kozmetičkim proizvodima.

Kada netolerancija na gluten, osoba nakon konzumiranja hrane s ovim proteinom može se pojaviti simptomi slični intestinalnom poremećaju: bol u donjem dijelu trbuha, mučnina i povraćanje, abnormalna stolica (proljev ili konstipacija). Kod ljudi s netolerancijom na gluten, čak i mali dio posude koji ga sadrži može izazvati nelagodu u crijevima, tutnjavu, nadutost. U ovom slučaju, neophodno je potpuno isključiti hranu s glutenom i slijediti dijetu bez glutena.

Što možete jesti?

Uz nelagodu u crijevima, nadutost i nadutost, važno je koristiti mliječne proizvode koji sadrže dobre bakterije. Oni će pridonijeti normalizaciji crijevne mikroflore. Kako bi se izbjegli problemi s stolicom, bolje je odabrati mliječne proizvode 2-3 dana prije uporabe. Oni neće izazvati frustraciju i neće držati stolicu.

Korisno je piti kefir, jogurt, ryazhenka. Sadrže mliječnu kiselinu koja hrani crijevne bakterije. Korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda pridonosi povećanju broja korisnih bakterija u crijevu i smanjenju broja patogena koji se gube. To vam omogućuje da biste dobili osloboditi od simptoma dysbacteriosis, eliminirati nadutost, pružiti udobnost u crijevima.

Ovisno o prirodi stolice, dijeta treba sadržavati proizvode iz jedne od sljedećih kategorija:

  • poboljšanje pokretljivosti crijeva: sušeno voće, kiselo mlijeko, kruh od mekinja, svježe povrće, zelje;
  • usporavanje pražnjenja crijeva: viskozne žitarice, žele, borovnice;
  • ne mijenjaju motilitet crijeva: jela od jaja, svježi sir, riba, meso.

Važno je! Zahvaljujući pravilno odabranom izborniku, možete podesiti stolicu, utjecati na broj pokreta crijeva i konzistentnost stolice.

Na početku članka smo rekli da kad boli crijevo, dijeta treba smanjiti količinu svježeg povrća i voća zbog obilja vlakana u njima. Ali to ne znači da vlakna uopće nisu potrebna. Vlakna blagotvorno djeluju na crijevnu pokretljivost, pomažu čišćenju debelog crijeva od fekalnih masa. Vlakna mehanički utječu na receptore crijeva, a žuč, adsorbirana biljnim vlaknima, iritira sluznicu. Potiče promicanje fekalnih masa kroz crijeva i njihovu proizvodnju.

Hrana s vlaknima može se i pojesti, ali za bolove u crijevima preporučuje se jesti pirjano, kuhano, pečeno povrće i voće. Korisno je jesti suho voće, žitarice (u odsutnosti netolerancije na gluten).

Za napomenu: prema nutricionisti, najkorisniji proizvodi za crijevnu mikrofloru su jogurt bez dodataka, banane, mekinje, jabuke, artičoke, celer. Mogu se uključiti u dnevni meni.

Što piti?

Potrebno je reći ne samo da možete jesti s boli u crijevima, već io piću u prehrani. Kada se neudobnost u crijevu ne preporuča piti piće odmah nakon obroka. Morate pričekati najmanje 40 minuta. Prije obroka, 20-30 minuta, korisno je piti toplu vodu.

Broj pića korisnih za crijeva uključuju kefir, ryazhenka, jogurt, biljne čajeve (posebno menta i kopar), đumbir čaj, sok od brusnice, cikorija. Ali kvas, soda, jaki čaj, kava, energija i alkoholna pića se ne preporučuju.

Napomena: pijenje najmanje 2 litre čiste vode dnevno može spriječiti razvoj zatvora i pojavu raznih nelagoda povezanih s pretrpanošću crijeva i nakupljanjem fekalnih masa u njemu.

Ako je nelagoda u želucu povezana s unosom hrane i konzumiranjem pića, vrijedi pregledati svoj dnevni meni, ukloniti namirnice koje su štetne za probavni sustav. No, u slučajevima u kojima prilagodba prehrane ne dovodi do poboljšanja zdravlja, potrebno je kontaktirati gastroenterologa. Možda je crijevna nelagoda simptom opasne bolesti.

Što ne jesti kod crijevnih bolesti

Dijeta za bolesti crijeva

U prisutnosti crijevnih bolesti uočen je metabolički poremećaj, osobito apsorpcija korisnih elemenata u tragovima, vitamina i minerala. Kako bi se izbjegao nedostatak tvari važnih za zdravlje tijela, potrebno je organizirati dobru prehranu. Značajka obroka s ovom dijagnozom je učestalost.

Svakodnevnu dijetnu dijetu treba podijeliti u 5-6 doza u malim obrocima. To će pomoći smanjiti opterećenje probavnog sustava i povećati postotak apsorpcije hranjivih tvari. Važno je pridržavati se potrebnih kalorija kako ne bi izazvali malaksalost i umor. Dijeta treba sadržavati dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata. Ova dijagnoza često je popraćena gubitkom težine, što je uzrokovano poteškoćama u asimiliranju određenih korisnih tvari. Treba napomenuti da je obrazac 095 / help detaljno opisan na web stranici spravka-095.ru.

Principi prehrane za disfunkciju crijeva

Dijeta za bolesti crijeva je nekoliko vrsta, ovisno o karakteristikama funkcionalnih poremećaja. Za zatvor, dijeta se koristi s proizvodima koji stimuliraju peristaltiku i također imaju laksativni učinak. Naglasak je na vlaknima u obliku kruha od raženog brašna, svježeg voća i povrća, žitarica, mliječnih proizvoda i drugih. Za proljev se koristi suprotan princip. Preporučuje se standardna tablica broj 4 nakon prijenosa ozbiljnih dijagnoza za vraćanje funkcija. To je najstroža dijeta, u kojoj su sva jela toplinski obrađena parom i konzumirana u otrcanom obliku. Različit broj tablice 4b pogodan je za dobivanje na težini tijekom razdoblja rehabilitacije.

Popis preporučenih proizvoda

Tablica broj 4 uključuje 5-6 pojedinačnih obroka. Zahvaljujući tom režimu, smanjuju se upalni procesi sluznice intestinalnog trakta, smanjuju se fermentacija i propadanje. Sadržaj masti i ugljikohidrata je ograničen, energetska vrijednost se promatra uz pomoć proteina. Preporučeni uvod u prehranu sljedećih proizvoda:

  • Prepečenac: Pšenica - 200 grama;
  • Juha, lagana juha s izvarkom raznih žitarica, parnog mesa i mesnih proizvoda, ribe, proizvoda iz njega;
  • Mliječni proizvodi: nemasni mliječni sir, sufle;
  • Jaja: 1-2 meko kuhana jaja, u obliku omleta;
  • Kaša kuhana u vodi, nemasna juha, napravljena od riže, heljde, zobene kaše, krupice;
  • Biljni bujoni;
  • Voćni žele, žele od voća i bobica;
  • Crni, zeleni čaj, prirodna kava, kakao, kuhani na vodi. Bujoni suhih bobica - borovnice, divlje ruže, crni ribiz.

Masti se smiju koristiti samo u obliku maslaca, u količini od 5 grama po obroku. Preporučuje se suzdržavanje od dodavanja umaka. Potrebno je slijediti glavna načela ove prehrane:

  • ukrasi trebaju biti odmašćeni;
  • Meso, riba, žitarice treba kuhati u vodi ili na pari, sjeckati i brisati prije izravne potrošnje;
  • Šećer - u ograničenim količinama;
  • Sir je dopušten u otrcanom obliku.

Potpuno isključen iz prehrane:

  • Konzervirana hrana;
  • Salinitet, dimljeno meso;
  • Masno meso i vrste riba;
  • Pekara od maslaca, slastice;
  • Cjelovito mlijeko, proizvodi na temelju njega;
  • Biserni ječam, ječam, prosjeni kruh, tjestenina, grah;
  • Svježe povrće i voće, osim pirea od jabuka s individualnom tolerancijom;
  • grickalice;
  • Gazirana pića, alkohol;
  • Majoneza, kečap, senf, biljno ulje.

Značajke prehrane s funkcionalnim poremećajima

Ako imate problema sa stolicom, preporuča se slijediti dijetu za bolest crijeva s konstipacijom. Značajke prehrane je dovoljna potrošnja povrća kuhano ili pari, kao i povrća juhe u čistom dosljednost. Preporučuju se proizvodi od kruha i brašna od raženog brašna, ako nema istodobnih dijagnoza i, ako liječnik dopusti, od krupnog brašna, s mekinjama. U borbi protiv problema opstipacije, vrlo je važno osigurati dovoljnu količinu vlakana s hranom, što poboljšava pokretljivost crijeva i potiče prirodno čišćenje tijela. Međutim, njegovu uporabu treba dogovoriti s liječnikom.

zaključak

Recepti za dijetu za bolesti crijeva su vrlo jednostavni. Na primjer, za kuhanje juha trebat će vam 100 grama govedine, mrkve, korijena peršina, krumpira - jedan po jedan. Ogulite povrće, operite ih, stavite ih u kipuću vodu zajedno s mesom. Kuhajte dok se ne skuha, procijedite. Meso mljeti u miješalici. Povrće se može presavijati ili brisati, ostavljajući juhu. Dish kada posluživanje pospite croutons. dijeta za bolesti jetre je smanjiti količinu konzumira masnoće, pomaže očistiti, vratiti metabolizam, istovariti tijelo.

Dijeta za bolesti crijeva

Indikacije: kronične bolesti crijeva s konstipacijom.

Opće karakteristike: fiziološki cjelovita prehrana s uključenim proizvodima i posudama koje poboljšavaju kretanje crijeva.

Kemijski sastav i energetska vrijednost: proteini - 90-100 g (55% životinja), masti - 90-130 g (30-40% povrća), ugljikohidrati - 400-420 g, energetska vrijednost - 2800-3000 kcal.

Preporučeni proizvodi i jela: cjeloviti kruh od jučerašnjih kolača; juhe, uglavnom povrće, nemasne vrste mesa, ribe, peradi; pića s fermentiranim mlijekom, žitarice: heljda, proso, ječam u obliku mrvljenih žitarica; repa, mrkva, rajčica, krastavci, tikvice, bundeve, cvjetača; sirovo svježe slatko voće i jagodičasto voće u povećanim količinama, med, džem, marmelada, suho voće (suhe šljive, marelice, smokve), juha od bokova i pšeničnih mekinja, voćni i povrtni sokovi.

Isključeni proizvodi i posuđe: kruh od visokokvalitetnog brašna, peciva, masno meso, riba, perad; dimljeno meso, konzervirana hrana; riža, griz, vermicelli, mahunarke; rotkvica, rotkvica, češnjak, luk, gljive; žele, borovnice, dunja, čokolada, krem ​​proizvodi, topli i masni umaci, hren, senf, papar, kakao, jaki čaj, životinjsko i kuhinjsko ulje.

Proizvodi i posuđa koja poboljšavaju motornu funkciju (peristaltika) crijeva uključuju:

1) bogata šećerima - šećer, džem, sirupi, med;

2) bogata solju - slanom ribom, slanim povrćem, dimljenim mesom, konzerviranim grickalicama itd.;

3) bogate organskim kiselinama - kiselo voće i njihovi sokovi, kiselo i fermentirano povrće, fermentirani napitci s visokom kiselinom, kvas, mors;

4) bogata prehrambenim vlaknima, osobito grubim vlaknima, - mekinjama, mahunarkama, orašastim plodovima, gljivama, suhim voćem, kruhom od krupnog zrna, ječmenom biser, ječmom, heljdom, zobenim brašnom, prosoom, mnogim sirovim povrćem i voćem;

5) meso bogato vezivnim tkivom;

6) sva pića koja sadrže ugljični dioksid;

7) masti koje se koriste u slobodnom obliku (ne u posudama), na prazan želudac ili istovremeno u velikim količinama (kiselo vrhnje i vrhnje od 100 g ili više, biljna ulja, žumanjci i sl.);

8) sva hladna jela (ispod 15-17 ° C), pogotovo kada se konzumiraju na prazan želudac ili kao obroci, kao što su sladoled, pića, juha od cikle, okroška, ​​hladna jela, itd.

Proizvodi mogu sadržavati višestruke stimulante pokretljivosti crijeva; koumiss i kvas - organske kiseline i ugljični dioksid, kiseli kupus - organske kiseline, sol, vlakna itd. Svi gore navedeni proizvodi i jela imaju različit stupanj laksativnog učinka i ne preporučuju se za bolesti crijeva s proljevom.

Proizvodi i posuđe koji usporavaju motornu funkciju crijeva uključuju:

1) koji sadrži adstrigentne tanine - izvarke i ljubičice od borovnica, stabala višnje ptice, dunje, kruške, kukuruzi, jaki čaj, posebno zeleni, kakao na vodi;

2) posuđe koje ne uzrokuje kemijsku i mehaničku iritaciju gastrointestinalnog trakta, tvari viskozne konzistencije, polagano napreduje duž crijeva - sluznice juhe, utrljane kaše, polirke;

3) pića i obroci u obliku topline.

Navedeni proizvodi i jela indicirani su za proljev i ne preporučuju se za zatvor.

Za hranu i jela koja malo utječu na motoričku funkciju crijeva uključuju:

1) jela iz kuhane na pari i u vodi usitnjenog nemasnog mesa, oslobođenog od fascija i tetiva - sufle, knedle, pire krumpir, mesne okruglice itd.;

2) kuhana mršava riba bez kože;

3) tekuće, polu-viskozne i viskozne pire, osobito krupica i riža;

4) kruh od pšeničnog brašna najviših razreda jučerašnjih kolača ili sušen;

5) svježe pripremljen beskvasni skut.

Stranice terapijskih dijeta za:

Bolest crijeva: što se može i ne može koristiti

Crijeva obavljaju jednu od glavnih funkcija u procesu probave. Crijevne bolesti uzrokovane su dizenterijom, infekcijom jednostavnim mikroorganizmima (Giardia, amoeba, Trichomonas), intoksikacijom (živa, arsen), kršenjem režima i kvalitetom prehrane, nakon neadekvatne prehrane, ozljeda. Proces upale javlja se ili u tankom crijevu (enteritis), ili u debelom crijevu (kolitis), ili se cijeli gastrointestinalni trakt (enterokolitis) upali.

Bolesti crijeva dijele se na akutne i kronične. Potrebno je pravodobno i ispravno liječiti crijevne bolesti kako bi se izbjeglo kronično oboljenje.

Glavna uloga u liječenju crijevnih bolesti pripada pravilnoj prehrani. Dijeta ovisi o prirodi bolesti, stanju motorne funkcije crijeva, prisutnosti ili odsutnosti nepodnošljivosti hrane, dobi, spolu bolesnika i popratnim bolestima.

Također treba imati na umu da svi proizvodi utječu na funkciju crijeva na različite načine i mogu se podijeliti u tri skupine:

  • potiču pražnjenje
  • odgađanje pražnjenja
  • proizvodi koji imaju mali ili nikakav učinak na kretanje crijeva

Hrana za akutnu upalu crijeva.

Akutna crijevna upala - enterokolitis, javlja se zajedno s akutnom upalom želuca. Glavni simptomi: mučnina, povraćanje, proljev, pritužbe na podrigivanje, bol u želucu, nedostatak apetita, teška opća slabost.

Za akutnu upalu, preporuča se jesti samo tekuću hranu, kao što je voda od riže i žele od borovnice, prvi dan. Kada povraćanje i proljev, tijelo gubi puno tekućine, vrlo je važno piti više tekućine. Preporuča se piti vrući čaj bez šećera ili mineralne vode. Trećeg dana bolesti preporučuje se dijeta s ograničenom količinom kalorija: 200g ugljikohidrata, 60g masti, 5-6g soli, bjelančevine 100-120g.

Medicinska prehrana za tešku proljev

  • juhe u nemasnoj juhi od ribe ili mesa, možete dodati rižu ili griz
  • juha od povrća
  • krekeri od pšeničnog kruha
  • mesni ili riblji paradići bez masnoće
  • siromašan sirom
  • naribana kaša (heljda, zobena kaša, riža)
  • žele
  • Izblijedjele jabuke
  • zeleni čaj
  • crna kava
  • izvarak crne ribizle, sušene borovnice, šipka

Proizvodi koje treba isključiti

U slučajevima crijevnih bolesti treba isključiti sljedeće

  • masna hrana i proizvodi (bujon, meso, perad, riba)
  • konzervirana hrana
  • brašno i pekarski proizvodi
  • mliječni proizvodi
  • kruška od ječma i pšenice
  • tjestenina
  • puls
  • bobice, povrće, svježe voće
  • kolači, kolači, slatkiši, čokolada
  • kava, kakao
  • hladna i gazirana pića

Hranu karakterizira niska energetska vrijednost (2000kkal dnevno). Dnevno se konzumira 90 g proteina, 70 g masti, 250 g ugljikohidrata.

Medicinska prehrana za zatvor

  • juhe od povrća
  • meso, riba (niske masnoće)
  • ustajali kruh od cjelovitog povrća
  • mliječni proizvodi
  • mrvljivu žitaricu
  • povrće (mrkva, rajčica, repa, tikvice, krastavci, cvjetača, bundeve)
  • bobice i voće
  • pekmez od meda
  • natopljeno suho voće (smokve, šljive)
  • bujni kukovi
  • sokovi (povrće, voće)

Proizvodi za izuzimanje:

  • masno meso
  • pečeni proizvodi od brašna najviših razreda
  • puls
  • češnjak, luk
  • rotkvica, rotkvica
  • konzervirana hrana
  • riža, krupica
  • tjestenina
  • čokolada
  • Kissel
  • jaki čaj
  • senf, papar, hren

Nutritivna vrijednost hrane za zatvor 2800-3000 kcal dnevno, a također koristi proteine ​​100g (50g životinjskih bjelančevina), masti 90-130g (50g biljnih masti), ugljikohidrate 400-420g.

Članak na temu: "Bolest crijeva: što se može i ne može koristiti" daje se samo u opće informativne svrhe i nije zamjena za profesionalni medicinski savjet. Pretplatite se na našu Vkontakte grupu!

Jedan od ključnih organa uključenih u probavu su crijeva. Važno je pratiti njegovo zdravlje, jesti ispravno, povremeno posjetiti liječnika radi dijagnoze. Za razne probleme povezane s ovim tijelom, liječnici mogu propisati odgovarajuće dijete koje će pomoći u ublažavanju bolova, grčeva i bolova.

Dijeta za bol u crijevima s poremećajima

Poremećaj crijeva može se manifestirati na različite načine. Često su gastrointestinalne bolesti izražene kao konstipacija ili dijareja, praćene ponavljajućim bolovima ili bolovima. U tom slučaju, liječnici propisuju posebne dijete koje pomažu obnavljanju crijevne mikroflore. Međutim, kako bi se utvrdio pravi uzrok raznih simptoma, preporuča se posjet bolnici radi dijagnosticiranja gastrointestinalnog trakta. Terapeutske dijete za neugodne osjećaje u području crijeva sastoje se od proizvoda koji su podijeljeni u tri glavne vrste:

  1. Hrana, ubrzavanje pokretljivosti crijeva: sušeno voće, mliječni proizvodi, Borodino kruh, pekarski proizvodi s mekinjama, žitarice (heljda, ječam, zobena kaša), kiseli krastavci, gazirana pića, mahunarke.
  2. Proizvodi koji inhibiraju pokretljivost: bobičasto voće (trešnje, borovnice), juhe, žele, sluznice, topla jela.
  3. Nezainteresirani: riba, perad (sve kuhano, nisko-masno), krekeri, beskvasni sir.

Kada oteklina, proljev, nelagoda (donji trbuh, desno ili lijevo počinje cviliti, povući), poželjno je jesti hranu s visokim sadržajem pektina: jogurt, banane, jabuke i još mnogo toga. Dijeta za bol u crijevu uključuje korištenje velike količine vode, barem jednu čašu nakon svakog napada. U slučaju kvara, tijelu nedostaje kalij, pa bi hrana s visokim sadržajem ovog elementa trebala biti uključena u prehranu (jedinstveni krumpir, voće).

Fermentirani mliječni proizvodi mogu se smatrati pravim komponentama u prehrani. Liječnici preporučuju redovito korištenje kefir, mlijeko, ryazhenka niske ili srednje masnoće. Ovi proizvodi imaju prihvatljivu konzistenciju, vraćaju crijevnu mikrofloru. Prebacivanje na učestalu uporabu mlijeka, prema savjetu nutricionista, treba biti postupno - kako bi se izbjeglo pretjerano nadutost. Ostatak hrane koja se konzumira tijekom dijete za bol u crijevnom traktu treba biti:

Što možete jesti s bolesnim crijevom

Kod kroničnih bolesti preporučuje se nježna dijeta, koja igra važnu ulogu u borbi protiv crijevnih oboljenja. Potrebno je posvetiti posebnu pozornost proizvodima sa značajnim sadržajem bjelančevina (konzumirati ih do 150 g dnevno). Preporučuje se: jaja (tvrdo kuhana), nemasno meso (kuhano), svježi sir, zobena kaša. Za razdoblje liječenja treba se suzdržati od brze hrane, tvrde hrane, koja može oštetiti zidove tijela, oštre, pržene. Dijeta za bol u crijevu (kronične egzacerbacije) treba strogo slijediti, a hranu treba temeljito žvakati.

Bitan element koji mora biti prisutan u terapijskim dijetama je vlakno. Hrana s visokim sadržajem ove komponente povećava propusnost debelog crijeva. Dijetalna vlakna normaliziraju promociju hrane kroz gastrointestinalni trakt, a nedostatak komponente u tijelu može uzrokovati zatvor i poremećaje metabolizma. Vlakna se nalaze u avokadu, svim vrstama mahunarki, ječmu, mekinjama. Ako su crijeva upaljena ili su se pojavile tekuće stolice, preporuča se ograničiti konzumiranje šećera, deserta.

U procesu oblikovanja ispravne terapijske prehrane poželjno je zamijeniti životinjske masti konzumirane biljnim mastima (maslinovo ili suncokretovo ulje, dopušteno je ostaviti maslac). Uz pomoć njih možete napraviti salate, ali ne i za pečenje mesa. Kada sastavljate pojedinačnu dijetu, morate biti sigurni da su opasne, štetne namirnice i pića isključene iz prehrane. Može se pojaviti netolerancija na poznatu hranu. Clean:

  • alkohol;
  • pržena, začinjena, masna;
  • kave;
  • brašno (osim cjelovitih pekarskih proizvoda);
  • gazirana pića.

Dnevna dijeta za želudac i crijeva

Nekoliko opcija izbornika za svaki dan (morate jesti 5-6 puta dnevno):

  1. Rani doručak: salata od tune i svježe povrće, čaj (slab).
  2. Kasni doručak: voće (jabuke, šljive, ananas), mekinje.
  3. Ručak: juha s komadima kuhane piletine, žele.
  4. Ručak: čaj, marshmallows.
  5. Večera: heljda kaša s maslacem, riba na pari, kefir.
  1. Rani doručak: svježi sir s medom ili džemom, čaj.
  2. Kasni doručak: čaša kefira, šarlota.
  3. Ručak: kajgana s povrćem, salata od krastavaca i rajčice, kompot.
  4. Ručak: čaša mlijeka, kriška beskvasnog kruha s mekim sirom.
  5. Večera: riža s mesom, cvjetača ili salata od repe, čaj.
  1. Rani doručak: biljni lonac, žele.
  2. Kasni doručak: čaša rjaženke, jučerašnje kolače.
  3. Ručak: juha od cikle ili juha od kupusa (na maloj, bezmasnoj juhi), kuhana riba, krumpir, čaj.
  4. Snack: čaša jogurta, kruh s medom.
  5. Večera: heljda s mesom i umakom, salata (ribana rotkvica, mrkva i kiselo vrhnje), čaj s mlijekom.

Video: dijeta za bolove u želucu i proljev

Informacije prikazane u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali za članke ne zahtijevaju samo-liječenje. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i savjetovati liječenje na temelju individualnih osobina pojedinog pacijenta.

Svaka osoba ponekad ima problema s crijevima. Što su bolesti crijeva? Koje su glavne preporuke u liječenju crijevnih bolesti?

Crijeva obavljaju jednu od glavnih funkcija u procesu probave. Crijevne bolesti uzrokovane su dizenterijom, infekcijom jednostavnim mikroorganizmima (Giardia, amoeba, Trichomonas), intoksikacijom (živa, arsen), kršenjem režima i kvalitetom prehrane, nakon neadekvatne prehrane, ozljeda. Proces upale javlja se ili u tankom crijevu (enteritis), ili u debelom crijevu (kolitis), ili se cijeli gastrointestinalni trakt (enterokolitis) upali.

Bolesti crijeva dijele se na akutne i kronične. Potrebno je pravodobno i ispravno liječiti crijevne bolesti kako bi se izbjeglo kronično oboljenje.

Glavna uloga u liječenju crijevnih bolesti, uz terapiju lijekovima, kao što je uzimanje bifidumbakterina i drugih lijekova, pripada pravilnoj prehrani. Dijeta ovisi o prirodi bolesti, stanju motorne funkcije crijeva, prisutnosti ili odsutnosti nepodnošljivosti hrane, dobi, spolu bolesnika i popratnim bolestima.

Također treba imati na umu da svi proizvodi utječu na funkciju crijeva na različite načine i mogu se podijeliti u tri skupine:

  • potiču pražnjenje
  • odgađanje pražnjenja
  • proizvodi koji imaju mali ili nikakav učinak na kretanje crijeva

Hrana za akutnu upalu crijeva.

Akutna crijevna upala - enterokolitis, javlja se zajedno s akutnom upalom želuca. Glavni simptomi: mučnina, povraćanje, proljev, pritužbe na podrigivanje, bol u želucu, nedostatak apetita, teška opća slabost.

Za akutnu upalu, preporuča se jesti samo tekuću hranu, kao što je voda od riže i žele od borovnice, prvi dan. Kada povraćanje i proljev, tijelo gubi puno tekućine, vrlo je važno piti više tekućine. Preporuča se piti vrući čaj bez šećera ili mineralne vode. Trećeg dana bolesti preporučuje se dijeta s ograničenom količinom kalorija: 200g ugljikohidrata, 60g masti, 5-6g soli, bjelančevine 100-120g.

Medicinska prehrana za tešku proljev

Preporučeni proizvodi:

  • juhe u nemasnoj juhi od ribe ili mesa, možete dodati rižu ili griz
  • juha od povrća
  • krekeri od pšeničnog kruha
  • mesni ili riblji paradići bez masnoće
  • siromašan sirom
  • naribana kaša (heljda, zobena kaša, riža)
  • žele
  • Izblijedjele jabuke
  • zeleni čaj
  • crna kava
  • izvarak crne ribizle, sušene borovnice, šipka

Proizvodi koje treba isključiti

U slučajevima crijevnih bolesti treba isključiti sljedeće

  • masna hrana i proizvodi (bujon, meso, perad, riba)
  • konzervirana hrana
  • brašno i pekarski proizvodi
  • mliječni proizvodi
  • kruška od ječma i pšenice
  • tjestenina
  • puls
  • bobice, povrće, svježe voće
  • kolači, kolači, slatkiši, čokolada
  • kava, kakao
  • hladna i gazirana pića

Hranu karakterizira niska energetska vrijednost (2000kkal dnevno). Dnevno se konzumira 90 g proteina, 70 g masti, 250 g ugljikohidrata.

Medicinska prehrana za zatvor

Preporučeni proizvodi:

  • juhe od povrća
  • meso, riba (niske masnoće)
  • ustajali kruh od cjelovitog povrća
  • mliječni proizvodi
  • mrvljivu žitaricu
  • povrće (mrkva, rajčica, repa, tikvice, krastavci, cvjetača, bundeve)
  • bobice i voće
  • pekmez od meda
  • natopljeno suho voće (smokve, šljive)
  • bujni kukovi
  • sokovi (povrće, voće)

Proizvodi za izuzimanje:

  • masno meso
  • pečeni proizvodi od brašna najviših razreda
  • puls
  • češnjak, luk
  • rotkvica, rotkvica
  • konzervirana hrana
  • riža, krupica
  • tjestenina
  • čokolada
  • Kissel
  • jaki čaj
  • senf, papar, hren

Nutritivna vrijednost hrane za zatvor 2800-3000 kcal dnevno, a također koristi proteine ​​100g (50g životinjskih bjelančevina), masti 90-130g (50g biljnih masti), ugljikohidrate 400-420g.